餃子のアレンジレシピを大公開！
家族みんなでワイワイ作って食べたり、市販のチルド餃子や冷凍餃子で、もう一品おかずがほしい時のお助けメニューとしても大活躍の食材です。
今回は、餃子の「具」のアレンジから、盛り付け、食べ方のバリエーションまで、餃子のアレンジレシピをご紹介します。今晩の献立に、是非参考にしてみてくださいね。
餃子をアレンジしてより美味しく！
パクチー餃子
焼き餃子に、話題のパクチーをたっぷりトッピングしてみてはいかがですか？
パクチーの風味と餃子のジューシーな味わいがよく合います。
トッピングの他にも、パクチーを餃子の具に入れたアレンジレシピもおすすめですよ。
水餃子の洋風アレンジレシピ
こちらは、水餃子にミディトマトとピーマン、ホワイトバルサミコ酢とオリーブ油
韓国海苔をトッピングしたアレンジレシピです。
水餃子にお好きな野菜をトッピングして、ドレッシングでいただくお手軽洋風アレンジ、是非試してみてくださいね。
海苔巻き餃子
餃子が食べたいけど、皮で包むのが面倒という時におすすめなのが、海苔巻き餃子です。
餃子の具に海苔を巻いて焼くだけで、簡単に作ることができますよ。
まだ子供なので皮で上手に包むのが難しい、という場合でも、子供と一緒に楽しく作ることができますよ。おすすめの時短アレンジレシピです。
人気の作り置きニラレンコン饅頭
餃子の具にニラ、レンコンを使った、人気の作り置きレシピです。レンコンのシャキシャキした歯ごたえがたまりません。
5日程度日持ちするので、週末に作って、夕飯のおかずやお弁当おかず、おつまみなど、是非アレンジしてみてくださいね。
エビとアボカドの冷やし餃子
暑い夏におすすめのアレンジレシピが、氷で冷やした、冷やし餃子です。
茹でた餃子をそのまま冷蔵庫に入れると乾燥してしまうので、氷と一緒に冷やすのがポイントです。餃子の具にはエビとアボカドを使っています。
揚げ餃子
餃子の皮に具を包んで、たっぷりの油でパリパリに揚げた揚げ餃子はいかがでしょうか？
そのままでも、さっぱりとレモンを絞っても美味しくいただけますよ。さっぱりおかずと合わせてバランス良く♪
揚げ餃子は、水分が少なく傷みにくいので、お弁当おかずとしてもおすすめです。
お弁当箱のおかずに、小さめにアレンジして揚げるのが詰めやすくするためのポイントです。夏のお弁当おかずにも、是非活用してみてくださいね。
蒸し餃子
ご家庭では焼き餃子を作ることがほとんどですが、たまには蒸籠を使って本格蒸し餃子を作ってみてはいかがでしょうか。
蒸籠を使うことで、食卓の雰囲気がグッと変わりますよ。ホームパーティーにもおすすめのアレンジレシピです。
餃子スープのアレンジレシピ
鶏がらスープに、玉ねぎ、大根、にんじんなどのお好きな野菜と餃子を入れた、食べ応えたっぷりのスープです。
スープの味付けを工夫したり、具材を変えるだけで色んなバリエーションのアレンジスープを作ることができますよ。
こちらでは、餃子スープをカップに盛り付けて食卓に並べています。
いつもの食事も盛り付け方をアレンジするだけで、おしゃれなカフェ風メニューに変わります。参考にしてみてくださいね。
油揚げ餃子
餃子の皮の代わりに、油揚げを使ったアレンジレシピです。具材には、豚ひき肉、刻んだむき海老、春キャベツ、ニラをたっぷり使っています。
ボリュームたっぷりで、料理の中でも目を引く一品です。
餃子の「具」アレンジ
大葉餃子
こちらの餃子のアレンジレシピの中から、簡単人気な大葉餃子をご紹介します。餃子を包む時に、大葉の葉を一緒に包むだけです。
大葉の風味が餃子によく合います。大葉の葉は、刻んで具に合わせても美味しいですよ。
チーズ入り大葉もやし餃子
おかずの他に、おつまみとしてもおすすめな、チーズ入り大葉もやし餃子のレシピです。
大葉、ピザ用チーズ、もやしを餃子で包んで揚げた、簡単アレンジレシピです。
パパっと手軽に作ることができるので、是非作ってみてくださいね。
エビ入り水餃子
餃子の具といえば豚ひき肉ばかりでマンネリ、という方におすすめなアレンジレシピが、エビ入り水餃子です。
水餃子のモチモチした食感とエビのプリっとした歯ごたえがよく合いますよ。
鶏ひき肉のヘルシー餃子
こちらの餃子には、鶏ひき肉、豆腐、大葉チューブ、すりおろし生姜、そして鶏がら顆粒を入れています。鶏ひき肉と豆腐で、とってもヘルシーな餃子です。
餃子を蒸し焼きにする時に、鶏がらスープを入れてアレンジすると更に美味しくなりますよ。試してみてくださいね。
緑の具材で作る水餃子
こちらの水餃子の具には、クレソン、バジル、青じそを使っています。
バジルと青じその風味がよく合い、たまらない一品です。水餃子のアレンジレシピに、参考にしてみてくださいね。
茄子と餃子のタネのチーズ焼き
餃子の具はまだあるのに、皮を使い切ってしまった、なんてことありませんか？なんとこちらは、餃子の具を使ったリメイクアレンジレシピです。
餃子の具と茄子、トマトを合わせて、たっぷりのチーズをかけて焼くだけのお手軽レシピです。
餃子の包み方のバリエーション
一口餃子
両端をつないで包む、一口餃子です。餃子のヒダを作らなくて良いので、子供のお手伝いにもぴったりの包み方アレンジです。
コロンとしていて食べやすいので、お弁当おかずとしても詰めやすくおすすめです。
いつもの焼き餃子だと、幅をとってしまってお弁当箱に詰めるのが大変ですよね。そんな時におすすめなのが、一口餃子です。
シューマイのようにコロンと小さいので、お弁当箱のすき間を埋めやすいのが嬉しいですね。
棒餃子
おつまみにもぴったりな包み方アレンジ、棒餃子です。1個にボリュームがあり、食べ応えもたっぷりです。
こちらの餃子には、オクラやモロヘイヤなどのネバネバ野菜を入れています。美味しく、栄養満点な一品です。
小ぶりに包んだ棒餃子は、お弁当おかずとしてもおすすめです。
お弁当に入れる時に匂いが気になる場合は、にんにくを抜いてあげたり、少なめにするなどアレンジしてみてくださいね。
バラ餃子
ホームパーティーにおすすめなバラ餃子です。餃子の皮3枚を並べて具をのせて、くるくる巻くだけで簡単に作ることができますよ。
話題のフォトジェニックなアレンジ餃子で、来客のあるパーティーで喜ばれること間違いなしです。
水餃子で作るバラ餃子もおすすめです。
丸いお皿に、レタス、スプラウト、スライスしたにんじんなどと合わせて、まるで花束のような、アイデアたっぷりの一皿です。
花のニラ饅頭
見た目がとっても華やかなアレンジ餃子、ニラ饅頭の作り方をご紹介します。
餃子の皮をひろげ、ニラを入れた餃子の具を真ん中に置き、外側の皮の部分を順番に真ん中へ向かって重ねていきます。
コツさえ掴めば誰でも簡単に作れますよ♪
ニラ饅頭は、縦に重ねて並べてもキレイで、かさばりにくいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
夜に焼いて余った分は、翌日のお弁当おかずにしちゃいましょう♪
花巻き蒸し餃子
花のニラ饅頭と同じ要領で包んだ、花巻き蒸し餃子です。
ワンプレートに餃子と同じ大きさに丸くおかずを並べていて、並べ方もとてもおしゃれですね。盛り付け方も参考にしてみてくださいね。
皮から手作りの焼き餃子
市販の皮から作る餃子も美味しいですが、時間のある時は皮から手作りしてみてはいかがでしょうか。
皮の大きさを調整して、アレンジしても楽しいですよ。きっと、市販の皮よりもモチモチした食感がクセになるはずです。
作り置きレシピとしても
作り置きレシピとしてもおすすめの餃子。こちらでは、3種類の包み方の水餃子を作り置きレシピとして紹介しています。
週末に包んでしまえば、平日の忙しい時でも簡単にアレンジして食卓に出すだけなのでとっても便利ですよ。
餃子の焼き方のバリエーション
円盤餃子
こちらは、具材に白菜を入れた円盤餃子です。フライパンいっぱいに餃子を敷き詰めて焼くと、きれいに円盤餃子が焼けますよ。
ポイントは、餃子を同じ方向に、円を描くように隙間なく並べることです。
焼きあがるとこんなにキレイなかたちに。まるでお花のようですね。
こちらの焼き餃子には、にんじん、大根、キャベツ、紅芯大根を使ったナムル風の具を入れています。具のアイデアも参考にしてみてくださいね。
羽根つき餃子
思わず真似したくなってしまう、羽根つき餃子です。
水溶き片栗粉を調整しながら入れて、タイミングを見てフライパンごとひっくり返すのがポイントです。
上手に焼けたら、家族みんな喜んでくれること間違いなしですよ。
円盤餃子を、羽根つきにアレンジしています。真ん中まですき間なく羽根が広がって、とてもキレイですね。
羽根つき餃子で、ホームパーティーなど、皆が集まるテーブルを盛り上げちゃいましょう。
驚きのアイデア！冷凍餃子のアレンジレシピ
有名店の冷凍餃子をご家庭で
有名店の冷凍餃子で、ご家庭でもお手軽にお店の味を楽しむことができますよ♪
保存もできて、シンプルに焼くだけで簡単に作ることができるのでおすすめです。
こちらでは、麻婆豆腐、チャーハンと合わせて中華定食風の献立にしています。
冷凍餃子のリメイクレシピとしてもおすすめな餃子スープ
さっぱり酸味の効いた酸辣湯風スープの具に、餃子を入れた人気のアレンジレシピです。
トマトとふわふわ卵にラー油を足して、身体も温まる一品です。こちらでは、コーンおにぎりを付け合わせに並べています。
市販の水餃子で本格アレンジレシピ
市販の餃子で作る、簡単アレンジレシピをご紹介します。花山椒とごま油の香りの効いた、餃子のたれがポイントの簡単レシピです。
チルド餃子や、冷凍餃子を使って絶品餃子に変身させちゃいましょう。
材料
餃子 4個
チンゲンサイ 1束
A 花山椒 小さじ1/4
A 辣油(具あり) 大さじ1
A ごま油 少々
A 塩 少々
レシピ
- たっぷりのお湯で水餃子とチンゲンサイを茹でる。
- Aを混ぜる。
- お皿の底にたれの汁を入れる。餃子とチンゲンサイを盛り付けて、上から辣油の具をのせて完成。
餃子のおすすめ献立
ラーメンと餃子
がっつりラーメンに、チャーハンと餃子を合わせたボリュームたっぷりの献立です。
部活でお腹を空かせた食べ盛りの子供や、ビールと合わせて晩酌をしたいお父さんにもおすすめの献立です。
こちらは、担々麺とチャーハンを合わせた献立です。担々麺のピリッとした辛さと餃子がよく合いますよ。
お好みで担々麺の辛さを調整して召し上がってくださいね。中華風の献立に参考にしてみてください。
ちゃんぽん麺と餃子
ちゃんぽん麺と焼き餃子を合わせた献立です。ちゃんぽん麺にボリュームがあるので、餃子はたくさん並べすぎないのがポイント。
こちらの餃子には、キャベツとにんにくをたっぷり入れています。スタミナ抜群の献立です。
チャーハンと餃子
餃子の定食といえば、チャーハンですよね。
こちらの献立では、チャーハンの他に、汁物にわかめともやしの中華スープ、副菜に冷ややっこを合わせています。
主食、おかず、汁物、副菜のバランスがとても良いですね。献立の参考にしてみてください。
まぜそばと餃子
こちらは、まぜそばと焼き餃子を合わせた、夏にぴったりの献立です。
まぜそばは、ごま油・麺つゆ(3倍濃縮)各大さじ2、オイスターソース大さじ1と1/2、醤油大さじ1、酢小さじを合わせて作ったたれに麺を絡ませて作ります。
簡単なので是非作ってみてくださいね。
たっぷり野菜と合わせてバランス良く
餃子がメインの献立ですが、野菜たっぷりの具沢山スープに大根サラダを合わせて、野菜のバランスもばっちりです。
餃子は白ご飯と一緒に食べて、ご飯がどんどん進んでしまいますよ。
さっぱり酸味の効いたおかずと一緒に
焼き餃子に、酸辣湯、なますを合わせた献立です。酸辣湯となますのさっぱりとした酸味が、餃子によく合いますよ。
ほうれん草のおひたしやミニトマトも、手軽に作れる付け合わせとしておすすめです。餃子は羽根つきで、見た目も楽しい餃子の献立です。
餃子のワンプレート
白ご飯とおかず、そしてインパクト大の羽根つき餃子をワンプレートにのせた、カフェ風ワンプレートの献立です。
見た目もおしゃれに、また洗う食器が少なくて嬉しい盛り付け方ですよ。参考にしてみてくださいね。
こちらは水餃子のワンプレートです。オクラを刻んでトッピングして、ラー油をかけたシンプルな味付けでいただきます。
時間がない時や、冷蔵庫の食材をほとんど使い切ってしまったなんていう時も、冷凍餃子などのストックがあれば、一食作ることができるのでとても便利ですよ。
餃子のアレンジは無限大♪
餃子のアレンジレシピはいかがでしたか？
子供から大人まで大人気の餃子、アレンジのバリエーションは無限大です。
いつもの餃子にマンネリしがちな時や、ホームパーティーの時にも大活躍のレシピばかりなので、新しい餃子のレシピに是非挑戦してみてくださいね♪
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