アスパラで簡単人気のお弁当レシピ☆
アスパラにはスタミナがつくアスパラギン酸と、アンチエイジングに役立つルチン、胎児の発育に役立つ葉酸などの成分が豊富に入った食材です。
そのためアスパラは積極的に摂取することで健康な体に近づきます。そんなアスパラをたくさん使い、お弁当のおかずにしていけば毎日献立に悩まずにすみそうですね。
ここではそんなアスパラを使ったレシピをたくさん紹介していきます。
アスパラで簡単人気のお弁当レシピ《副菜》
お弁当のレシピに！粉チーズでアスパラ串
串にアスパラをさして行きそのままフライパンでじっくりと焼いていくこの人気の料理は、アスパラの甘みが感じられる副菜です。
アスパラのアレンジ料理が作りたいと思った時は串に刺して粉チーズと一緒に合わせてみてはいかがでしょうか。
このチーズはお好みで好きなだけたっぷりとかけて旨味をプラスしていきましょう。
串のままお弁当に入れるとインパクトがありますね。
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お弁当に！ちくわとアスパラののり塩バター炒め
このレシピは青のりをたっぷりと使用していて、子供にも大人気のテイストとなっています。
作り方も簡単なのでささっと忙しい朝のお弁当作りに役立ててみてください。
ちくわはなるべく大きめに切ることでボリューム感も出て大満足の副菜になりますよ。
お弁当の隙間おかずとしても活用できるのでぜひ試してみてくださいね。ちくわの甘みとのり塩の風味がベストマッチしています。
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お弁当に人気の料理！やみつきアスパラ
砕いたクルミを使用したこのアスパラ料理は、ナッツの甘みが絶品の副菜となります。
ささっととくるみの調味料を合わせて炒めていくだけで簡単に作れますよ。
お弁当に入れることでこってりしたおかずのちょうど良い箸休めとなるのでぜひ活用してみてくださいね。
アスパラのきれいなグリーンがお弁当に映えるのでたっぷりと使っていきましょう。
お弁当に！アスパラとトマトのオープンオムレツ
このレシピはアスパラとトマトをきれいに並べて焼いていく人気のオムレツです。
フライパンでぐるぐるとオムレツを作らなくてもオーブンで簡単に仕上がるため、忙しい朝などにもぴったりですね。
食材をきれいに並べていきおしゃれにお弁当に詰めてみてください。
ほんのりと塩気が感じられるこのオープンオムレツはお腹も大満足の一品となるでしょう。
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人気の料理に！簡単アスパラと柑橘のサラダ
お弁当に使うサラダを少しアレンジしたいときは、アスパラとオレンジを使用してさっぱりと召し上がれる副菜を作ってみてはいかがでしょうか。
ほんの少しお気に入りのハーブもふりかけて爽やかに召し上がってみてください。
柑橘系の良い香りが食欲を刺激してくれて、もりもりとお弁当が食べられますよ。
お好みで粉チーズを上からふりかけて塩気をプラスしてみてください。
簡単なお弁当に！アスパラのガーリック炒め
このレシピはただシンプルな味付けとなっていてニンニクと一緒にアスパラを炒めていく副菜です。
シンプルだからこそ感じられるアスパラの本来のおいしさが感じられて、野菜をちゃんと食べていると言う感覚になりますよ。
フライパンでニンニクを炒めて作りますがニンニクは焦げやすいため、注意しながらアスパラと一緒に炒めていきましょう。
焦げそうになったら一旦ニンニクを取り出しても良いですよ。
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お弁当に！アスパラときのこのジェノベーゼ
常に冷蔵庫の中に入れておきたいくらい美味しいこの料理は、クリームチーズのコクがたっぷりと感じられる濃厚な味付けとなっております。
作り置きにしておくといつでも副菜として使えるので重宝しますよ。
人気のジェノベーゼ風味なので洋風のお弁当にしたいときはこの副菜がおすすめです。
アスパラのほかにしめじやえのきをたっぷりと使用してキノコのエキスも加えていきましょう。
簡単なお弁当に！アスパラとチーズの包み焼き
この料理はアルミホイルにアスパラと、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いていくだけのシンプルなレシピです。
さらにその上から粉チーズをかけるとダブルチーズとして濃厚な味わいを感じられます。
とりあえずこの食材をトースターで焼いていけば仕上がるため、時間がないときのお弁当作りに重宝するでしょう。
表面が少しきつね色になってきたら完成です。
お弁当に人気！焼きアスパラの卵ソースがけ
お弁当にこのアスパラの付け合わせが入っているとおしゃれな雰囲気になりますよね。
卵ソースはレンジで卵の黄身を加熱していき調味料と合わせるだけで簡単に作れるレシピです。
この卵ソースがあればサラダにも使えるためぜひ覚えておいてみてください。
アスパラの長さはお弁当の大きさによって切り分けてみてくださいね。
この料理はワインにも合うのでおつまみレシピとしても活用できますよ。
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お弁当にアレンジレシピ！アスパラのゴマ和え
ゴマ和え系の料理はたくさんありますが、アスパラのゴマ和えは珍しいのではないでしょうか。
漬けはいつものようなゴマ和えを作るような感覚で仕上げていけばすぐにできあがります。
副菜はアスパラをレンジで加熱して柔らかくしているためゆでる時間がかかりません。
そのため忙しいときのお弁当の副菜にぴったりですよ。
しっかりと硬い筋をピーラーで削っていき食感を柔らかくしてくださいね。
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アスパラとスナップえんどうのゴママヨ和え
ゴマとマヨネーズはとても相性の良い組み合わせですよね。
野菜があまり好きではない子供でもこのレシピならおいしいと言ってくれること間違いなしです。
簡単にささっと作ってお弁当に詰めてみてはいかがでしょうか。
スナップえんどうは筋をとってから半分に割ることで、豆の形が現れておしゃれに見えますよ。
ミニトマトなどを入れると彩りよくなるので試してみてくださいね。
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肉厚しいたけとズッキーニのこくマヨ炒め
肉厚の椎茸とみずみずしいズッキーニ、そして柔らかいアスパラをプラスしたこの話題の料理は、マヨネーズのこくが感じられるおいしい副菜です。
やはりマヨネーズを使った調味料はみんなに人気があるためお弁当に使うと喜ばれますね。
椎茸も少し厚めに切ることでキノコのエキスが全体的に回って絶品となります。
ズッキーニは火の通りを速くするため少し薄めにカットしても良いでしょう。
アスパラで簡単人気のお弁当レシピ《おかず》
お弁当のおかず！アスパラの豚巻きポン酢だれ
このレシピはアスパラに豚肉をぐるぐると巻きつけて、フライパンで焼いて味付けをしていく簡単な料理です。
1本丸ごと使用するのでお弁当に入れる時は仕切りとしても使えそうですね。
豚肉の旨味がアスパラに染み渡りとてもおいしいおかずとなるでしょう。
さらにポン酢のさっぱりとした風味が食欲をそそり、もりもりとご飯が食べられます。
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お弁当に！アスパラとチーズの肉巻きフライ
揚げ物がお弁当の中に入っていると何故かテンションが上がるものですよね。
この料理はチーズの旨味とアスパラの甘さがマッチしてそれぞれのおいしさが口の中で広がります。
少し高めの油で揚げて行カリッと仕上げていきましょう。
チーズの種類はとろけるものを使用すれば切った時に中味がトロッとして食欲をそそりますよ。
お弁当に入れる時は斜め切りにすることでおしゃれに見えます。
お弁当に鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風
このレシピは鮭の下ごしらえをしっかりと行っておけば完成したものと同然です。
アスパラと鮭をフライパンに入れますが、その時にかき混ぜてしまうと鮭の身が崩れてしまうためじっくりと焼くような感じで作ってみてください。
ニンニクと唐辛子風味で人気のおつまみとしても活用できます。
鮭の皮目をしっかりと焼くことでパリッとした食感となり皮まで美味しく食べられます。
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簡単！鶏肉とアスパラのコク旨カレーマヨ焼き
おかずはカレーテストとなっていて、子供も大喜びする料理です。
味付けはカレー粉のほかにマヨネーズや味噌、みりんなどが入っていてコクが感じられるおかずとなるでしょう。
お弁当に入っているとあっという間に完食すること間違いなしです。このおかずは味付けご飯よりも白ご飯の方が合うのでたっぷりと白ご飯をお弁当に詰めてみてください。
大人気！鶏肉とアスパラのガリバタポン炒め
お弁当のメインのおかずとしてこの鶏肉とアスパラの炒め物は重宝する料理となるでしょう。
鶏肉にもしっかりと味がついているのでいくらでも食べられる味わいとなっています。
しっかりとアスパラにも火を通していき柔らかく仕上げていきましょう。
また鶏もも肉を使用することでふっくらとジューシーな仕上がりになりますよ。
お弁当の時は鶏もも肉が入っていると食べ応えも出るのでおすすめです。
お弁当に簡単な料理！アスパラの豚肉巻き
定番とも言えるこの料理はアスパラに豚肉を巻きつけてしっかりと焼いていくレシピです。
味付けはとてもシンプルなので食べやすくなり飽きない美味しさですよ。
シンプルな調味料の方がアスパラ本来の味が分かり、食べていると甘みも感じられるようになります。
仕上げに白ゴマをふりかけて栄養価をアップさせていきましょう。
お弁当に詰める時は半分か3分の1に切り分けてみてくださいね。
人気！アスパラベーコンの粒マスタード炒め
ベーコンを使用することで旨味が増しアスパラ自体においしい旨味が絡みます。
ささっと簡単にソテーするような感覚で炒めていき、粒マスタードでアクセントをつけていきましょう。
この料理はお弁当の他にもビールのおつまみのおかずとしても活用できるので、ぜひ覚えて作ってみてくださいね。
ベーコンはお好みの厚さに切って少しカリカリになるまで焼いていきましょう。
簡単なお弁当に！アスパラのベーコン巻き
アスパラのアレンジ料理としてこのベーコン巻きは、見た目もおしゃれに見えるので忙しいときのお弁当に重宝します。
ただアスパラにベーコンを巻きつけて焼いていくだけなのですが、ベーコンの旨味が大活躍してくれて絶品料理となりますよ。
お弁当の大きさによってはアスパラを1本丸ごと詰めることができるので、大胆に盛り付けてみてはいかがでしょうか。
人気のお弁当のおかずに！アスパラつくね
アスパラにつくねをつけて焼いていくこの料理は、お弁当のおかずとして見た目も豪華な料理となります。
つくねがあるとメインのおかずとして活用できるのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。
つくねを焼いてから甘辛いたりで絡め付け、糸唐辛子をトッピングして完成させます。
お弁当に入らない時はアスパラを半分にしてからつくねをつけると良いかもしれませんね。
簡単な味付け！帆立アスパラのバター炒め
この料理はホタテとアスパラをバターでさっと炒めた簡単なおかずとなります。
お弁当の隙間おかずとしても活用でき、バターのこくが感じられて絶品となりますよ。
特に丸いお弁当だと詰めづらい場合があるので、このような自由の利くおかずは重宝するでしょう。
バターで炒めることでそれぞれの素材のおいしさが感じられます。
何品もおかずを作りたい時はパパッと作れるものがあると良いですね。
人気のレシピ！エビとアスパラのホットサラダ
サラダ風に少しアレンジをして作っていくこの料理は、エビとアスパラを簡単に炒めたおかずです。
味付けはエビの出汁がしっかりと効いているため醤油やレモンなどでシンプルに合わせていきます。
サラダなのに濃いめの味付けをしており、ご飯がよく進みますよ。
えびはボリュームを出したいので少し大きめのものを使用してみてくださいね。
お弁当のおかず料理に！お肉入りのかき揚げ
このレシピは少し変わり種のかき揚げとして、チャレンジしたいおかずとなります。
コーンやアスパラなどの野菜とお肉を切っていき、油で揚げていくレシピです。
お肉のかき揚げは今まであまりないのでたまにはこのような珍しいおかずを作ってみてはいかがでしょうか。
アスパラとコーンの甘みが感じられお肉の旨味がぎゅっと詰まったおかずとなります。
お弁当のメインとして一度は作ってみたいレシピとなるでしょう。
アスパラで簡単人気のお弁当レシピ☆まとめ
これらの紹介してきた料理はどれもアスパラのおいしさが感じられるレシピなので、1つずつお弁当用に作ってみてはいかがでしょうか。
アスパラがおいしい季節になるとかなり太いものもスーパーに出回り始め甘みも感じられます。筋さえしっかりと取ればアスパラはとても柔らかいため積極的に作ってみてくださいね！
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