小麦粉・卵不使用おやつ。もちもちじゃが芋チーズボール

手軽に作れて栄養満点♪

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単！栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。

今回は「じゃが芋チーズボール」をご紹介します。

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もっちりとろ〜りじゃが芋チーズボール

もちもちのじゃがいもの中からチーズがとろ〜り

少ない材料で手軽に作れて、小麦粉・卵不使用で優しいおやつなので小さなお子さんにも安心ですよ。

もちもち、とろ〜り食感のおやつは息子も大好物です。

 

 

からだに優しいおやつ

今回はココナッツオイルを使用しました。酸化しにくく体に優しいオイルで、匂いも無く普段使いしやすいオイルです。

 

材料

・じゃがいも…2個（250g）

・スライスチーズ…4枚

A

・ピザチーズ、片栗粉、豆乳（牛乳）…各大さじ3

・コンソメ顆粒…小さじ2

 

作り方①

1、じゃがいもは乱切りにして水大さじ1を入れレンジ600Wでふんわりラップをかけ5分加熱する。

2、マッシャーやフォークで潰す。

3、Aを混ぜてチーズを包んで丸める。

4、1〜2cmの油150〜160℃でこんがり揚げ焼きにする。

 

作り方②

丸める時は片栗粉か少量の水を手に付けると丸めやすいです。水は付けすぎるとべちゃっとなるので注意してください。

スライスチーズは半分に切り、四角く折り畳んで包みました。

 

完成！

パセリはお好みで、ケチャップをつけると美味しいです！

いかがでしたか？ぜひ参考にしてみてください♪

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