【レシピ動画】レンジで簡単「エビプリクリームうどん」

レンジで簡単「エビプリクリームうどん」

今回は、レンジで簡単「エビプリクリームうどん」です。クリーミーなソースと海老のプリプリ食感がとっても美味しいですよ！

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レンジで簡単「エビプリクリームうどん」の作り方

手順①

冷凍うどん1玉に爪楊枝などで何箇所か穴をあけ、そのまま600wで3分レンチン。

 

手順②

耐熱ボウルに解凍したエビ大5個と白ワイン大さじ1を入れ、ふんわりラップし1分レンチン。

 

手順③

(2)にバター10g、にんにくチューブ3cm、牛乳大さじ3、生クリーム大さじ1、粉チーズ大さじ2、醤油小さじ1、塩ひとつまみを入れよくまぜたら、ふんわりラップし1分30秒レンチン。

 

手順④

うどんを(3)に入れよくまぜる。

 

手順⑤

器にもって千切りにした大葉3枚、刻みネギ、ブラックペッパーをかけたら完成です。

 

材料（1人前）

冷凍うどん：1玉

冷凍エビ（むきえび）：大5個

大葉：3枚

調味料

白ワイン（酒や水でも可）：大さじ1

バター：10g

にんにくチューブ：3cm

牛乳：大さじ3

生クリーム：大さじ1

粉チーズ：大さじ2

醤油：小さじ1

塩：ひとつまみ

刻みネギ：適量

ブラックペッパー：適量

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