ほうれん草×玉ねぎを一緒に使うメリット
ほうれん草と玉ねぎは、冷蔵庫によくある定番野菜ですよね。ほうれん草はお浸しや炒め物などに、玉ねぎはカレーやサラダなどによく使われます。では、2つを合わせるとどんな効果があるのでしょうか。
まず玉ねぎを加えることで、クセのあるほうれん草の料理が食べやすくなります。そして、両者には栄養がたっぷり含まれているので、バランスの良い料理が作れますよ。
この記事では2つの野菜を使ったおすすめレシピを紹介します！
ほうれん草×玉ねぎ《人気のサブ料理》
簡単！ほうれん草のトマ玉ツナサラダレシピ
最初にほうれん草×玉ねぎを使った人気レシピの中から、サブおかずとして活躍する副菜や汁物を紹介していきましょう。
人気のほうれん草のトマ玉ツナサラダは、塩茹でほうれん草、玉ねぎ、トマト、ツナ缶を和えて味付けするだけの簡単レシピです。
味付けは醤油、酢、鶏ガラスープの素などで簡単にできますよ。
玉ねぎは辛みの少ない新玉ねぎをおすすめします。普通の玉ねぎを使う場合は、切った後広げて30分ほど置くといいですよ。
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フライドオニオンのせほうれん草サラダレシピ
ほうれん草にはえぐみの少ない「サラダほうれん草」という品種があります。切ってそのまま使えるので、サラダづくりに便利ですよ。
こちらの人気レシピは、そのサラダほうれん草とフライドオニオンを合わせたシンプルなレシピです。
他にはミニトマトやくるみ、わかめなどいろんな食感の具を使っています。
ドレッシングなしでココナッツオイルだけでシンプルに仕上げるので、野菜のうまみを楽しみたい方におすすめですよ♪
豆乳でヘルシー♡ほうれん草ポタージュレシピ
ややクセのあるほうれん草は、甘みのある玉ねぎと組み合わせると味のバランスがよいレシピが作れます。
人気のほうれん草のポタージュは、玉ねぎの甘みとほうれん草の綺麗な緑を楽しめるレシピです。
ポタージュ作りでは牛乳や生クリームが使われますが、このレシピでは豆乳を使います。ヘルシーな仕上がりなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
クラッカーやパンに合わせると美味しいですよ♪
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ほっとする味♪具沢山の卵とろみスープレシピ
ほうれん草と玉ねぎは中華風の味付けもしっくりくる食材なんですよ。
人気の具沢山の卵とろみスープは、野菜の甘みと鶏ガラスープの旨みを楽しむ汁物レシピです。
片栗粉でとろみをつけたスープとふわふわの卵は相性抜群で美味しいですよ。
ほうれん草や玉ねぎの他に、キャベツやトマトなども入れましょう。カラフルな汁物なので、献立に彩りが欲しい時にもおすすめです♪
栄養◎鶏とほうれん草のクリーム煮レシピ
忙しくてバランスを考えた献立に手が回らない時には、汁物おかずで栄養補給しましょう！
人気の鶏とほうれん草のクリーム煮は、これ一つでいろんな栄養がとれる最強のサブ料理レシピです。
ほうれん草と玉ねぎの他には、さつまいも、鶏肉、牛乳、バター、小麦粉などを使います。
カルシウム、タンパク質、ビタミン、食物繊維、鉄分などいろんな栄養がとれますね。20分で作れるので、栄養満点の時短料理をお探しの方におすすめですよ♪
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ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツレシピ
オムレツ＝フライパンで作るものと思いがちですが、オーブンにおまかせする簡単レシピもあります。人気のほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツは、シンプルな材料で作るオーブンのおかずです。
使う材料は、ほうれん草、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、コンソメ、塩、チーズなので、家にあるものでサクッと作れますね。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです♪
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ツナとほうれん草の具沢山オムレツレシピ
簡単なオムレツレシピをもう一つ紹介しましょう。
人気のツナとほうれん草の具沢山オムレツは、ほうれん草、玉ねぎ、ツナ、じゃがいもを使った食べごたえのあるおかずレシピです。
弱火にしたフライパンを放置するだけで作れますよ。ポイントは、最初に玉ねぎを飴色になるまで炒めることです。
甘みが出るので、これとツナ缶、塩こしょうだけで美味しい味付けになります。シンプルなので、洋風献立にも和風献立にも合いますよ。
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ほうれん草×玉ねぎ《人気のメイン料理》
美味♡ほうれん草とベーコンのキッシュレシピ
続いてほうれん草×玉ねぎを使った人気レシピの中から、主菜や主食になるメイン料理を紹介していきましょう。
キッシュ料理の中でもほうれん草とベーコンを使ったレシピは、彩りが綺麗で味のバランスもいいですよね。
おしゃれな料理ですが家でも簡単に作れますよ。ポイントは冷凍パイシートを使うことです。
これに玉ねぎ、舞茸、ほうれん草、ベーコンなどの具を入れた液を流して焼けば、簡単にお店みたいなキッシュができます。
トマトで酸味をプラス！具沢山キッシュレシピ
おすすめのキッシュレシピをもう一つ紹介しましょう。
人気の具沢山キッシュは、ほうれん草と玉ねぎの他に、ベーコンとミニトマトも使った具沢山のおかずレシピです。具がたっぷりなので食べごたえありますよ。
このレシピも冷凍パイシートを使うので家で手軽に作れます。
卵液に入れる材料は、牛乳にするとマイルドに、生クリームにすると濃厚になるので好みで選びましょう。おもてなしのメイン料理にもおすすめです♪
ほうれん草とベーコンのグラタンレシピ
ほうれん草、ベーコン、玉ねぎの組み合わせは、クリーミーなグラタンにもよく合います。
人気のほうれん草とベーコンのグラタンは、家にある材料でソースから手作りできるレシピです。
バターで材料を炒めて薄力粉をなじませたら、牛乳でのばして味を整えていくと美味しいソースになっていきます。
手作りのソースは味の調整ができるのがいいですよね。思い立ったらすぐに作れるおすすめのレシピです♪
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コクうま♡ほうれん草とホタテのドリアレシピ
ドリアはグラタンに負けないくらい人気のオーブン料理ですよね。
ドリア作りでもグラタン同様にソースを手作りできますが、牛乳を生クリームに変えると濃厚な仕上がりになります。
こちらの人気レシピはホタテと濃厚ソースがよく合うおすすめ料理です。
魚介の旨み、ほうれん草や玉ねぎの自然な美味しさ、濃厚ソース、コクのあるチーズが一体となって美味しいですよ。
ソースの作り方を覚えると、いろいろな料理に活用できそうですね。
詳しいレシピはこちら
絶品！ホタテの味噌クリームパスタレシピ
ほうれん草、玉ねぎ、ホタテ、クリームの組み合わせは、パスタ料理にも合います。
人気のホタテの味噌クリームパスタは、コクのある味噌を加えた和風のメインレシピです。
生クリームと味噌は意外にマッチする組み合わせでやみつきになりますよ！
材料にはほうれん草、玉ねぎ、ホタテの他に、大葉も使います。味付けには味噌と醤油を使うので、和物おかずに合わせた献立がおすすめです。
ほうれん草のトマトクリームパスタレシピ
ほうれん草と玉ねぎを使った人気のパスタ料理をもう一つ紹介しましょう。
ほうれん草のトマトクリームパスタは、こってりしたクリームに酸味のあるトマトをプラスした大人な味わいのレシピです。
ほうれん草と玉ねぎの他にはエビも入っているので、魚介の旨みがスープにしみこんで美味しいですよ。
エビは片栗粉、水、塩で下処理をしておくとプリプリになります♪
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チキンのシャリアピンソースプレートレシピ
シャリアピンソースというタレをご存知ですか？
玉ねぎで作るステーキ用のソースで、元々は肉を玉ねぎのみじん切りに漬け込み、玉ねぎの成分で肉を柔らかくするために考案されました。
甘い玉ねぎが溶け込んだ醤油ベースのタレは鶏肉にも合いますよ。このレシピでは、ほうれん草は付け合わせとして使います。
甘辛いタレの鶏肉ソテーを食べながら、ほうれん草で箸休めできますね。おもてなしにもおすすめのレシピです♪
詳しいレシピはこちら
ほうれん草×玉ねぎ料理を作る時のコツ
ほうれん草×玉ねぎを使ったおすすめレシピを紹介しました。洋風から和風、中華風までいろいろな料理方法がありましたね。
ほうれん草と玉ねぎを使った料理を美味しく作るコツは、加熱時間に注意することです。ほうれん草は加熱しすぎると変色して綺麗な色が失われるので、特に煮物や焼き料理では時間に気をつけることをおすすめします。
紹介したレシピを参考に、栄養たっぷりのほうれん草×玉ねぎ料理を作ってくださいね♪
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