【レシピ動画】レンジで簡単「海老チリ玉丼」

レンジで簡単「海老チリ玉丼」

今回は、レンジで簡単「海老チリ玉丼」です。豆板醤入りで少しピリ辛ですが、辛いのが苦手な方は無しでも美味しく召し上がっていただけます！

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レンジで簡単「海老チリ玉丼」の作り方

手順①

ビニール袋に冷凍むきえび大5個と片栗粉大さじ1を入れ、全体にまぶす。

 

手順②

耐熱ボウルにケチャップ大さじ2.5、白ワイン大さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、豆板醤2cmをすべて入れよくまぜる。

 

手順③

(2)にニラ5本を3cm前後にカットして入れ、(2)を入れ、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

 

手順④

(3)に溶き卵1個を全体的に入れ、、ふんわりラップし600wで1分レンチン。

 

手順⑤

一度取り出し、軽くまぜて、ふんわりラップし600wで30秒レンチン。

 

手順⑥

ご飯1膳を器に盛って、(5)をのせたら完成です。

 

材料（2人前）

ご飯：1膳（150g）

冷凍むきえび：大5個（100g）

溶き卵：1個

ニラ：5本（30g）

調味料

片栗粉：大さじ1

ケチャップ：大さじ2.5

白ワイン（酒で代用可）：大さじ1

オイスターソース（他のソースでも代用可）：小さじ1

砂糖：小さじ1

醤油：小さじ1

にんにくチューブ：3cm

しょうがチューブ：3cm

豆板醤：2cm

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