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インスタフォロワー39万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介しています。今回は、レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」です。
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ずぼらめしじぇーぴー
インスタフォロワー37万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介。
今回は、レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」です。卵とトマトは実は絶妙な組み合わせ!卵の甘みとトマトの酸味がマッチし、さっぱり美味しい一品です。
ずぼらめしじぇーぴーさんのInstagram
トマト1個を食べやすい大きさに切る。(8等分くらい)
耐熱ボウルにトマトを入れ、ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ0.5、中華ペースト小さじ1を入れてよくからめたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。
(2)に溶き卵2個分と醤油小さじ1を入れ、よくまぜたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。
軽くまぜて、ラップをせずにさらに600wで2分レンチン。
器にもってかいわれをちらしたら完成です。
トマト:1個
溶き卵:2個分
かいわれ:適量
ごま油:大さじ1
オイスターソース:大さじ0.5
中華ペースト(顆粒でも可):小さじ1
醤油:小さじ1
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