【ブレンダーのレシピ】グリンピースの春色スープ

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。今回はブレンダーを使って作る「グリンピースの春色スープ」をご紹介します。ぜひご覧ください。

公開日：2021/07/11

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Russell Hobbs(ラッセルホブス)

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イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。

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グリンピースの春色スープ

ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。

材料(2人分)

グリンピース（さやを除く）200g

玉ねぎ 60g

バター 7g

顆粒コンソメ小さじ 2

水 200㏄

牛乳 300㏄

生クリーム大さじ1

塩・こしょう少々

エディブルフラワー適量

熱したフライパンにバターを入れて溶かし、スライスした玉ねぎを炒める。しんなりしてきたところでグリンピースを加え、さらに炒める。

①に水、コンソメを加え煮て、野菜がやわらかくなったら牛乳、生クリームを入れ、塩・こしょうで味を調える。

粗熱を取ってからブレンダーに入れてパルスで10回、その後スピードMAXで30秒回し、ザルでこす。鍋に戻して温めたら、器に盛り付け、トッピングを飾る。