粉チーズは普段のレシピを変身させる食材
粉チーズはパスタに風味を添えるトッピングとしてよく使われます。あれば便利ですが、微妙に余って使い道に困ることもありますよね。
でも実は、サラダからメイン料理、おつまみ、おやつまで、料理を美味しく変身させる魅力的な食材でもあるんですよ。今回は、粉チーズを美味しく使い切れるレシピを幅広く集めたので、参考にしてくださいね！
粉チーズのレシピ《サラダ・おかず》
定番人気の料理！お手軽シーザーサラダレシピ
最初に粉チーズの人気レシピから、サラダ・おかず料理を紹介していきましょう。粉チーズを使った定番人気のサラダと言えば、シーザーサラダです。粉チーズが入った風味の良いクリーミーなドレッシングが美味しいですよね。
難しいと思われがちなドレッシングも、このレシピなら簡単です。マヨネーズや粉チーズなど、おうちにある調味料を混ぜるだけで手軽に作れますよ。
詳しいレシピはこちら
簡単♪かぼちゃとツナのチーズサラダレシピ
粉チーズが大さじ1杯分ぐらい余ったら、こちらの人気レシピで使い切りしてみましょう。かぼちゃ、ツナ、マヨネーズ、粉チーズという4つの材料だけで、簡単に美味しいサラダができますよ。
かぼちゃ＋マヨネーズのサラダはそのままでも美味しいですが、粉チーズを入れることでコクや風味がアップします。作り置きできるので、お弁当にもおすすめのサラダ料理です。
詳しいレシピはこちら
豪華な節約料理！鶏のチーズパン粉焼きレシピ
「お財布が寂しいけど豪華なおかずが作りたい」という時には、鶏むね肉と粉チーズを使ったこちらの人気レシピを作ってみましょう。サクサク食感と香ばしい粉チーズの風味で、大満足の節約料理ができますよ。
料理のポイントは、揚げ焼きする前に砂糖と塩を揉み込むことです。保水効果で鶏むね肉がやわらかくなります。そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップやソースをどうぞ。
詳しいレシピはこちら
簡単！ポテトのコーンクリームグラタンレシピ
グラタン作りでは、とろけるチーズなどを使ったレシピが人気ですが、粉チーズでも美味しく作れるんですよ。
このレシピは、濃厚なコーンクリームをベースにしているので、粉チーズのちょい足しだけで大満足のグラタンになります。
ソースには市販のコーンポタージュを使うので、料理方法はとても簡単です。具をレンチンしてスープをかけたら、粉チーズをかけて焼きましょう。
詳しいレシピはこちら
シンプル！ズッキーニのポテトグラタンレシピ
日本で「グラタン」と言えば、ホワイトソースを使ったものを想像しますよね。でも、元々フランス語のLe gratinとは「お焦げ」のことで、本国では焼いて焦げ目をつけた料理を指します。
そんなシンプルな「グラタン」が、この人気レシピです。ズッキーニ、じゃがいも、トマトを重ね、粉チーズをかけて表面をこんがり焼きましょう。粉チーズの風味が引き立って美味しいですよ。
詳しいレシピはこちら
手軽♪ほうれん草とベーコンのキッシュレシピ
ほうれん草のキッシュレシピはピザ用チーズを使ったものが人気ですが、ミニサイズにするなら粉チーズで作ってみましょう。
材料を混ぜ合わせたら粉チーズをかけ、トースターで焼けば完成します。粉チーズとベーコンに塩気があるので、味付けは調整しましょう。
ミニサイズなので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。前日に作っておけば、朝は詰めるだけで済みます。
詳しいレシピはこちら
人気おかずケーキ！チーズのケークサレレシピ
一見、お菓子に見えるこちらの料理は、フランスのおかずケーキ「ケークサレ」です。甘くない塩味のケーキなので、お惣菜として人気ですよ。
具のバリエーションは豊富にありますが、こちらのレシピではパプリカ、ミニトマト、ベーコンなどを使います。プロセスチーズと粉チーズが入っているので、風味豊かで美味しいですよ。豪華なのでパーティーのおかずにもおすすめです。
詳しいレシピはこちら
粉チーズのレシピ《おつまみ・おやつ》
絶妙な塩気！ちくわののり塩チーズレシピ
続いて粉チーズの人気レシピから、おつまみ・おやつにぴったりな料理を紹介していきましょう。ちくわは手軽に使える便利な食材ですよね。
特に炒め物にすると、おつまみにぴったりな料理ができます。
ごま油で炒めるだけでも美味しいですが、粉チーズと青のりをちょい足しすれば、絶妙な塩気と風味のおつまみになりますよ。
調理にはフライパンを使うのでさっと簡単に作れます。
詳しいレシピはこちら
絶品♡チーズ味のフライドとうもろこしレシピ
おやつにもおつまみにもぴったりな料理を作るなら、人気のフライドとうもろこしを作ってみましょう。
甘いとうもろこしと塩気のある粉チーズは相性抜群のコンビネーションで、子供も大人も喜ぶレシピができますよ。
作り方は、とうもろこしに小麦粉をまぶして揚げ、粉チーズをまぶすだけです。粉チーズは、コクと旨みが強いパルミジャーノ・レッジャーノがおすすめですよ。
詳しいレシピはこちら
ヘルシー&満足！揚げない一口コロッケレシピ
ヘルシーなおつまみを作るなら、人気の揚げない一口コロッケはいかが？油を一切使わないヘルシーな料理なのに、粉チーズ、プロセスチーズ、ベーコンのおかげで満足感があります。
レンジとフライパンで作るレシピなので、揚げ物よりも気軽に作れますよ。コロコロとした見た目が可愛く、子供も喜びそうです。粉チーズの量は大さじ1ですので、少量余った時の使い道にもぴったりですね。
詳しいレシピはこちら
食感◎ツナポテチーズのオーブン焼きレシピ
ポテト料理は、おやつやおうち飲みのおつまみとして人気ですよね。ちょっと変わったポテト料理を作るなら、粉チーズを使ったこちらの人気レシピはどうでしょう？
角切りと細切りの2つの方法でカットしたポテトを使うので、異なる食感になります。元々はスライスチーズを入れるレシピですが、焼きあがる前に粉チーズをちょい足しすると、風味とコクが増して美味しくなりますよ。
詳しいレシピはこちら
発酵要らず♪お手軽もちもちコーンパンレシピ
手作りパンに粉チーズを入れると、焼き上げた時に風味の良さが引き立ちます。パン作りが面倒な時は、この人気レシピを試してみませんか？
このレシピは、ホットケーキミックスと白玉粉を使ったお手軽パンです。材料を混ぜて丸めてオーブンで焼けば出来上がりますよ。
もちもち生地に甘いコーンと風味の良い粉チーズがよく合います。作る個数は余った粉チーズの量に応じて調整しましょう。
詳しいレシピはこちら
簡単！スティックベーコンチーズパイレシピ
粉チーズは、サクサクのパイとも相性抜群です。おうちで簡単に作るなら、冷凍パイシートとベーコンを使ったこちらのレシピを作ってみましょう。
サクサクパイにスパイシーな黒こしょうと風味の良い粉チーズがよく合い、ビールにぴったりなおつまみができますよ。
子供のおやつにするなら、黒こしょうを控えめにしましょう。料理にはトースターを使うので、思い立ったら気軽に作れます。
やみつきになる食べ方♪チーズスコーンレシピ
人気のチーズスコーンは、生地の甘さとチーズの塩気の組み合わせが美味しいおやつレシピです。ホットケーキミックスを使うので、気軽に作れますよ。
材料をひとまとめにして成形して焼くだけなので、寝かせる時間も不要です。
元々は固形のパルミジャーノ・レッジャーノを刻んで入れる料理ですが、粉チーズでも作れます。粉チーズを入れる場合はそのまま使えるのでお手軽ですね。
詳しいレシピはこちら
粉チーズレシピを作る前に違いを知ろう
レシピの中に「パルミジャーノ・レッジャーノ」が出てきましたが、「パルメザン」との違いをご存知ですか？前者は、イタリアの代表的チーズです。厳しい基準をクリアしたものだけが、その名を名乗れます。
一方、後者は、アメリカのパルミジャーノ・レッジャーノ風チーズです。日本では一般的な粉チーズを指すことがあります。違いを知ると、料理に合ったチーズが選びやすいですよ。レシピを参考に、粉チーズを活用してくださいね！
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物