【チョッパーのレシピ】りんごとにんじんのミックスジャム

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。今回はチョッパーを使って作る「りんごとにんじんのミックスジャム」をご紹介します。ぜひご覧ください。

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【チョッパーのレシピ】りんごとにんじんのミックスジャム
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Russell Hobbs(ラッセルホブス)

ライター

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。

りんごとにんじんのミックスジャム

栄養たっぷり。にんじんとりんごのやさしい甘みがなつかしい。

ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。


 

 

材料

りんご 1/2個

にんじん 1/2本

レモン汁 小さじ1

砂糖 大さじ5

シナモンスティック 1本

ローリエ 1枚

ブランデー 大さじ1

水 60㏄

 

作り方

作り方①

りんごは半分に切って芯を取り除き、乱切り。にんじんはピーラーで皮をむき、乱切りにして、りんごとともにミニチョッパーのガラスボウルに入れる。

パルスで10回まわし、そこに砂糖、ブランデー、レモン汁、水を入れて更にパルスで5回、その後連続で20秒かける。


 

作り方②

鍋に①とレモン汁、砂糖、シナモンスティック、ローリエを入れて煮込む。

水分が少なくなるまで煮詰め、仕上げにブランデーを加え、アルコール分をとばしたら火をとめる。


 

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