きゅうりの作り置き簡単レシピ。お弁当にもおすすめのおかずや副菜などをご紹介

きゅうりのお弁当用作り置き特集

年中手に入るきゅうりですが、1本購入するよりもまとめ買いのほうがお得になりますよね。特に何に使うというわけではないけれど、ついつい購入しがちな食材です。

きゅうりはお弁当にも活用しやすいので、たくさんのレシピを知っておけば何かと便利でしょう。そこで今回はきゅうりを使った作り置きの簡単レシピを大公開♪

きゅうりを使うのが楽しくなる人気の作り置き料理を集めました。

きゅうりのお弁当用作り置き｜定番

簡単レシピ！蒸し鶏ときゅうりの中華和え

蒸し鶏を使った人気の料理を、お弁当の作り置きとして活用しませんか？

鶏肉はレンジで加熱しきゅうりと調味料を合わせるだけで簡単に作り置きができます。

お弁当にちょうどよい味付けなので、たくさん作っておくと重宝しますよ。

作り置きするときは、きゅうりの水分をしっかり切ってから調味料を和えると味がぼやけません。

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お弁当にぴったりのピリ辛叩ききゅうり

ほんのりピリッとした辛さがアクセントになった絶品のおかずです。

お弁当に緑が不足しているときにこの作り置きがあると便利ですよ。

副菜として普段のごはんにも付け合わせできます。

ポリ袋などに入れて調理できる作り方なので余計な洗い物が出ません。

たくさんきゅうりがあるときに作り置きしておくとよいでしょう。お弁当のお供として大活躍します。

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簡単たたききゅうりの塩昆布ナムル

塩昆布と合わせたこの料理はもはや定番の人気レシピですよね。

作り置きにしておけばしっかり味が馴染んで美味しく食べられます。

お弁当代やおつまみ用にまとめて作り置きしてみてはいかがでしょうか。

鶏がらスープの素などを入れて濃いめの味付けにしましょう。

ポリポリ食べられてやみつきになること間違いなしです。

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定番のおかず！きゅうりのからし漬け

お家で簡単に作り置きができる人気のおかずです。チューブのからしを使用すればあっという間に仕上がります。

冷蔵庫で少し置く時間はかかりますが、まとめて作っておけばお弁当に重宝しますよ。

箸休めとしてこの料理があると大変便利です。作り置きできるレシピとしてぜひ覚えてみてくださいね。

お弁当のおかずに彩り用として大活躍します。

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大人気！きゅうりと人参のさっぱり胡麻和え

緑黄色野菜が簡単に摂取できる人気の料理です。

きゅうりは少し大きめにカットしているので食べ応えが出ますよ。

きゅうりは塩もみしてからしっかり水分を抜いてくださいね。

この副菜があればお弁当にもぴったり合い彩りがよくなるはず。

お酢を少し使用しているため、さっぱり食べられる作り置きとなります。お弁当の箸休めにいかがでしょうか？

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きゅうりのお弁当用作り置き｜アレンジ

しっかりテイストな人気のこくうま叩ききゅうり

中華風の味付けに仕上げたこちらのおかずは、作り置きにぴったりなレシピです。

きゅうりを叩くことで調味料が馴染みやすくなり美味しく食べられますよ。

これなら簡単にできてお弁当のおかずとして重宝するでしょう。

焼肉のタレを使用しているため濃いめのテイストになっています。

作り置きすればお弁当以外にもおつまみとして人気が出る料理になるはず。

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簡単きゅうりとたくあんの即席漬け

甘口のたくあんときゅうりを合わせたおすすめの副菜です。

作り置きでたくさん常備しておけばお弁当に役立つ料理ですよ。

きゅうりとたくあんのポリポリした食感がクセになるはず。

冷蔵保存で三日間ほど日持ちするので、2人分ほど作り置きしておくと便利です。

レシピはお手軽に作れるため、ぜひ活用してください。弁当のおかずに困ったときはこのレシピで決まりですね♪

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香ばしいテイストなきゅうりのごま油和え

まとめて作り置きしておくと、お弁当だけではなくおつまみにもなる人気のレシピです。

うまみのある昆布茶と香ばしいテイストのごま油がうまく合わさった一品。

ぱぱっと簡単に作れる料理なので、作り置きに活用しましょう。

しっかり塩もみして水気をよく着るのがポイント。お弁当の空いている隙間に埋めるようにして入れられますよ。

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美味しい叩ききゅうりとかまぼこの鰹梅和え

かまぼこもお弁当に入れやすい食材で、きゅうりと合わせると人気の料理に変身します。

このレシピは梅や鰹節などを使用して、あっさり仕上げた簡単なおかずです。

たくさん作り置きすればお弁当の彩り用にも使えますよ。

かまぼこが使いきれなかったときでも重宝するレシピです。ピンクとグリーンの色合いがとてもかわいい一品。

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作り置きに！ささみときゅうりの香味和え

メインとして活用できる人気のレシピを作り置きしましょう。

この料理はささみを使用してヘルシーに仕上げた人気の一品です。

15分ほどで簡単に作れるので、まとめて手作りすればお弁当に大活躍しますよ。

ささみはレンジで加熱しているためすぐにできます。

完成したら保存容器に入れて冷蔵庫に常備しておきましょう。

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きゅうりのお弁当用作り置き｜変わり種

ヘルシー蒸し鶏ときゅうりのチョレギサラダ

蒸し鶏やザーサイ、きゅうりなどを合わせて簡単に味付けしたおすすめレシピです。

お弁当の副菜にもなり、さっぱり食べられる料理。

チョレギサラダは女性にも人気がありますが、このような変わり種も知っておくと便利ですよ。

ちょっとしたおつまみにもなるので冷蔵庫に常備しておきたい一品です。

蒸し鶏はコンビニのサラダチキンでもOK。

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人気のおかず！ちくわと昆布ときゅうりのサラダ

ちくわも冷蔵庫にあまりがちな食材なので、お弁当に活用しましょう。

食材をカットして調味料と合わせるだけの作り方なので、あっという間にできますよ。

きゅうりは塩もみして水切りするのがポイント。

味がしっかり馴染んで作り置きしても最後まで味がぼやけません。

マヨネーズを使用しているので子供たちにも人気の料理ですよ。

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美味しさが濃縮！干しきゅうりの塩炒め

きゅうりは水分が多いので天日干しにして、干しきゅうりにするとお弁当に入れやすくなります。

味も濃厚に感じられ絶品の美味しさに。2人分以上まとめて作り置きすればお弁当に詰められますよ。

干しきゅうりのレシピも簡単なのでとても人気のある料理です。

味付けはシンプルですが美味しく食べられる一品。

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おつまみにもぴったりな豚肉ときゅうりの黒胡椒炒め

きゅうりを使ってお弁当のメイン用に作り置きしませんか？

このレシピはきゅうりを炒め物にすることで違った食感が感じられる料理です。

シンプルな味付けで胡椒がよく効いているため、おつまみとしても便利な一品に。

これなら作り置きに人気のあるおかずとなるでしょう。

お弁当に入れると彩りがよくなるパプリカも入っています。

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香ばしい！きゅうりと小エビの香り炒め

お弁当の副菜としてぴったりなおすすめレシピです。

フライパンを使って炒めているので、作り置きとして最適な副菜。

小エビを加えて香ばしい香りをプラスしましょう。

これなら簡単に作れるため、冷蔵庫の常備菜として昇格する料理になるはず。

ねぎや生姜などの香味野菜も加えて香りをよくしています。ちょっとしたおつまみにもぴったりですよ♪

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きゅうりのお弁当用作り置きまとめ

たくさんまとめ買いしても、早く使い切らなければすぐに傷んでしまうきゅうり。そんなときにあると便利なのが作り置きレシピです。

ここで紹介したきゅうりのレシピはどれも簡単にできてお弁当に人気のものばかり。いろいろなバリエーションを持っておくと普段の献立でも大活躍しますよ。

もう一品プラスしたいときに作り置きを用意して楽に献立を組み立てましょう♪

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