子供に人気の高い鶏もも肉の味付け
鶏もも肉を使った絶品レシピはたくさんありますが、どんな味付けが子供に人気なのかご存知でしょうか？
おすすめレシピの前に、子供に大人気の定番の味付けをチェックし、レシピをスムーズに選べるようにしましょう。
マヨネーズ
鶏もも肉×マヨネーズは定番の組み合わせで、子供に大人気。
非加熱でもコクがありますが、加熱するとコクや旨みが増して絶品の味付けになるからです。また、甘辛い味付けや酸味のある味付けにミックスすると、味がまろやかにまとまって子供が食べやすくなるのもメリット。
例えば、マヨネーズと照り焼きを合わせるおかずや、マヨネーズとポン酢を混ぜて炒め合わせるおかずなどがあります。
ケチャップ
鶏もも肉×ケチャップは、子供が喜ぶ定番人気の組み合わせ。
ケチャップには、トマトの旨み成分「グルタミン酸」が含まれ、鶏もも肉の旨み成分「イノシン酸」と合わせると相乗効果でさらに美味しくなるからです。簡単に味が決まるので、料理初心者さんにもおすすめ。
ケチャップを使った鶏もも肉レシピには、ハンバーグレシピやチキンライスレシピなどがあります。
照り焼き
甘辛い照り焼きは、鶏もも肉レシピの定番の味付けで子供にも大人気。
人気の理由は、醤油のしょっぱさが砂糖の甘味を引き立てて相乗効果で美味しく感じることや、とろりとしたたれが鶏もも肉に絡みついてご飯に合うことが挙げられます。
冷めても美味しいので、夕飯献立のおかずはもちろん、子供のお弁当のおかずとしても人気です。
子供に人気の鶏もも肉のレシピ｜定番
ここからは、子供に人気の鶏もも肉レシピを紹介していきます。まずは定番人気のレシピ。
作り方が簡単で覚えやすいおかずやご飯が登場しますので、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
子供が喜ぶ定番人気の照り焼きチキンレシピ
子供が好きな定番人気の照り焼きチキンをジューシーに仕上げる絶品レシピ。
美味しさの秘訣は2つで、1つは調理前に鶏もも肉を冷蔵庫から出して室温に戻し、焼きむらをなくすこと。もう1つは鶏もも肉をフライ返しで上から押さえ、皮目をしっかりと焼くことです。
みりん・醤油・砂糖といった基本の調味料で作る覚えやすいレシピなので、ぜひ覚えてリピートしてくださいね。
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炊飯器で時短調理できるチキンライスレシピ
鶏もも肉×ケチャップを使ったチキンライスは、子供が喜ぶ定番人気の料理。炊飯器を活用した簡単レシピなら、時短調理が叶います。
作り方は炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけなので、炊飯中に献立の他のおかずに取り掛かれば効率よく調理できるからです。
子供に人気のコーンを入れ、仕上げにパセリを散らせば、献立の彩りがよくなって食欲をそそる見た目になります。
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子供が大好きなコクうまテリマヨチキンレシピ
鶏もも肉×マヨネーズを使ったテリマヨチキンは、子供に人気の定番おかずレシピ。
子供が好きな照り焼き味とマヨネーズをミックスし、こってりとしたコクうまな味付けがご飯に合うからです。
美味しくするために鶏肉を室温に戻す時間が必要ですが、作り方が簡単で作業自体は15分ほどで終わります。時短調理できるおかずなので、忙しい時の子供の夕飯にぴったり。
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簡単チキンソテーのトマトソースがけレシピ
トマトソースで味付けする鶏もも肉のソテーは、子供に人気の定番おかず。料理の手間を省きたいなら、調理から片付けまで時短で済むレシピがおすすめです。
時短の秘訣は、トマトソースの作り方。水を使わず、煮る時に蓋をすることで、煮詰める時間が短縮されます。
また、油やソースがはねるのを防げるため、後片付けも時短になりますよ。
パンが合うので、スープやサラダを合わせて子供が喜ぶ洋食献立にしましょう。
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皮パリ×ジューシーな鶏もも肉の唐揚げレシピ
子供に人気の和食おかずの定番といえば、鶏もも肉の唐揚げ。食感を楽しみたいなら皮がパリッとして中はジューシーなレシピにしましょう。
絶品にする秘訣は、2種類の粉を使うことと2度揚げ。小麦粉で旨みが閉じ込められてジューシーになり、揚げる直前に片栗粉をまぶすとカリッとした食感に。
さらに、2度揚げすることで、皮が一層パリパリになります。おつまみ献立にもぴったりなレシピで、子供だけでなく大人にも人気です。
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小さな子供が喜ぶとろ〜り卵の親子丼レシピ
優しい味付けの親子丼は、子供が喜んで食べる定番人気の料理。
小さな子どもでも食べやすい親子丼を作りたいなら、卵がとろとろになる作り方のレシピにしましょう。
とろけるような食感になる理由は、卵を2回に分けて回し入れるから。一気に入れないことで火が通りすぎるのを防ぎ、簡単にとろっとした親子丼を作れます。
気軽に料理できる主食レシピなので、子供のランチ献立にもおすすめ。
子供に人気のコロコロチキンステーキレシピ
食べざかりの小学生の子供がいる家庭には、人気のチキンステーキレシピがおすすめ。
鶏もも肉は牛肉に比べて安いので、たくさん料理してもお財布に優しいからです。
作り方のポイントは、一口サイズにカットしてから焼くこと。子供が食べやすいサイズになるだけでなく、火の通りが早くなって時短調理もできます。
味付けの基本は砂糖や醤油を使った甘辛味ですが、少しだけ酢を加えると子供が好きな甘酸っぱい味に変わりますよ。
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カレー風味が人気のタンドリーチキンレシピ
タンドリーチキンは、子供に人気のカレー味のおかず。夕飯献立の準備を時短で済ませたいなら、漬け込んで焼くだけの簡単作り置きレシピを試しましょう。
朝仕込んでおけば、帰宅後はフライパンで焼くだけなので、約10分で食べられます。
オーブンを使う作り方に変えるなら、200度で20分焼きましょう。焼いている間に汁物や副菜を料理すれば、時短調理できます。
食欲がない時でもパクパク食べられるおかずレシピです。
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子供に人気の鶏もも肉のレシピ｜柔らかい
続いて紹介するのは、子供に人気の柔らかい鶏もも肉レシピ。作り方を工夫すれば、小さな子供が食べやすい料理を作れます。
絶品の人気おかずや大満足のご飯などが登場しますので、献立に合わせて選んでくださいね。
子供に人気の柔らかい鶏チャーシューレシピ
鶏もも肉のチャーシューは、子供に人気のおかず。一般的なレシピでは鍋を使いますが、炊飯器レシピなら時短調理できて肉も柔らかくなります。
作り方は炊飯器に凍ったままの鶏もも肉と調味料を入れてスイッチを押すだけなので、同時進行で献立の汁物や副菜を料理できます。
味は柔らかいチャーシューに甘辛いたれが絡んで絶品です。
なお、炊飯器は必ず調理機能付きを使いましょう。炊飯のみのタイプを使うと故障することがあります。
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子供の弁当にも合う人気の甘辛とり天丼レシピ
子供の夕飯献立にもお弁当にも使える主食レシピをマスターしたいなら、人気の甘辛とり天丼がおすすめ。
ふわっとした衣に濃いめの甘辛いタレが絡み、温かくても冷めても美味しくいただけるからです。
鶏もも肉をジューシーで柔らかい肉質にするコツは、下準備の時に固い筋を取っておくこと。
また、黄色みを帯びた脂も取り除いておけば臭みが簡単に軽減され、子供が食べやすい料理になりますよ。
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鶏肉とアスパラのケチャマヨソテーレシピ
子供の食欲がない時には、子供に人気のケチャップとマヨネーズをどちらも使った鶏もも肉とアスパラのソテーがおすすめ。
甘酸っぱいケチャップにまろやかなマヨネーズを加えると、コクが増して箸が進むからです。
また、マヨネーズを入れることで鶏もも肉がしっとりして柔らかい食感になり、子供が食べやすいのもメリット。
使う食材は鶏もも肉とアスパラのみなので、材料の調達が簡単です。
なすと鶏もも肉の揚げ焼きびたし丼レシピ
なすと鶏もも肉の揚げ焼きびたし丼は、暑くて食欲がない時でも子供が食べてくれる人気レシピ。
鶏もも肉は子供に人気のジューシーな唐揚げにし、甘酸っぱい味付けのたれに浸してさっぱりと食べられるからです。
作り方はシンプルで、鶏もも肉となすを揚げ焼きにして漬け込むだけ。冷やして食べても美味しいので、作り置きしておけば暑い日の料理が時短で済みます。
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鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯レシピ
食べざかりの子供が喜ぶ和食献立にするなら、人気の鶏もも肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯を主食にしてはいかが？
タンパク質たっぷりの鶏もも肉とヘルシーで噛みごたえのあるきのこが入って、大満足な献立になります。
めんつゆのだしが和食に合い、旨みのある味付けで箸が進む人気レシピです。
作り方は材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけなので、時短したい時も楽ちん。
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子供に人気の鶏もも肉のレシピ｜変わり種
子供に人気の鶏もも肉料理には、変わり種レシピもあります。定番人気のレシピに飽きたら、いつもと作り方を変えて気分転換しましょう。
できるだけ時短料理できる簡単レシピを集めたので、気軽にお試しあれ。
子供が喜ぶとろとろチーズカレーチキンレシピ
チーズカレーチキンは、冷蔵庫の残りが少ない時でも子供が喜ぶランチを作れる人気レシピ。
材料は鶏もも肉・カレールウ・水・チーズ・調味料だけだから、余り物を上手に消費できます。相性抜群なチーズ×カレーは、子供に人気の組み合わせです。
作り方は、鶏もも肉・カレールウ・水を耐熱容器に入れてレンジ加熱し、チーズをかけてトースターで焼くだけだから簡単。
時間がない時の時短料理にもおすすめです。
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時短調理できる人気カレー味噌ラーメンレシピ
カレー味噌ラーメンも、子供のランチを時短調理したい時におすすめな人気の鶏もも肉レシピ。
市販のインスタントラーメンをカレー・鶏もも肉・野菜でアレンジするだけなので、10分程度で用意できます。
カレーで味付けした鶏もも肉のソテーが味噌ラーメンに合い、子供が喜ぶランチになりますよ。
色味が綺麗なパプリカや子供に人気のコーンも入れ、見た目も彩りよく仕上げましょう。
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作り方も片付けも簡単な揚げない唐揚げレシピ
唐揚げは子供に大人気の鶏もも肉料理ですが、揚げる作業や片付けが面倒ですよね。時短調理したいなら、少量の油で揚げ焼きするレシピを試してみましょう。
片栗粉をつけた鶏もも肉を小さめのフライパンに入れ、少量の油をかけて揚げ焼きすれば、なんと約15分で食卓に出せます。
油は大さじ2しか使わないので、料理後の後片付けは簡単です。唐揚げのハードルがぐっと下がる人気レシピですので、子供のお弁当にもぜひ。
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絶品チキンソテーレモンバターソースレシピ
子供に人気のチキンソテーといえば定番はトマト味や照り焼き味ですが、普段と違う料理にしたいならレモンバター味のレシピがおすすめ。
鶏もも肉の旨みやバターのコクが効いているので、レモンを入れても酸っぱすぎず、程よく爽やかで子供が食べやすい味付けになります。
作り方のポイントは、鶏もも肉を木べらなどで押し付けながらじっくり焼くこと。皮がパリッとして、ジューシーに仕上がります。
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人気の鶏もも肉とれんこんの甘酢炒め煮レシピ
子供に人気の鶏もも肉の煮物といえば筑前煮が定番ですが、毎回同じだと大人も子供も飽きますよね。そこで気分転換におすすめしたいレシピが甘酢炒め。
寿司用ガリを使うため、生姜の爽やかさと甘酸っぱさが加わった変わり種の味付けに。程よい酸味なので、子供でも食べやすいですよ。
材料は鶏もも肉・れんこん・寿司用ガリの3つ、味付けは醤油・砂糖のみ。作り方は食材を焼いて調味料を入れて蒸し焼きにするだけだから簡単です。
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【時短レシピ】鶏もも肉の料理を簡単に仕上げるコツは？
最後に、鶏もも肉を時短で美味しくするコツをご紹介。簡単レシピを活用しても、作り方によっては肉が固くなったり大幅に時間がかかったりすることがあります。
できるだけ家事の負担を軽くするために、短時間で美味しく仕上げるコツをチェックしてみましょう。
鶏もも肉を簡単に柔らかくするコツ
子供に食べてもらうためには、鶏もも肉を柔らかく仕上げることも大事。すぐに試せる簡単なコツが3つあります。
1つは筋を切ること。筋が多いと噛み切りにくくなるからです。筋切りするだけで食感がかなり変わります。
もう1つは、酢やマヨネーズを使ったレシピを選ぶこと。酢は鶏肉を柔らかくする働きがあり、酢を含むマヨネーズにも同様の働きを期待できます。また、マヨネーズの場合、油分でパサつかないメリットも。
鶏もも肉を時短で焼くコツ
鶏もも肉を時短で焼くコツは次の2つ。
1つは、焼く前に鶏もも肉の皮をフォークで刺すこと。理由は、火の通りがよくなるからです。また、焼いた時お肉が縮みにくくなるメリットもあります。
もう1つは、切り方を変えてみること。薄くしたり小さく切ったりすれば、火が早く通るからです。切り方はさまざまで、照り焼きチキンは薄い観音開き、炒め合わせる料理は小さいぶつ切りにするなど、レシピに合わせて変えましょう。
子供人気の鶏もも肉のレシピで食卓を笑顔に
鶏もも肉にはさまざまなレシピがありますが、子供のために作る時は子供に人気のレシピや子供が喜ぶ味付けを意識して選んでみましょう。
そうすれば子供たちの箸が進み、食欲が出て野菜や他のおかずも食べてくれるようになるからです。自分が好きなおかずが並ぶと嬉しくなり、会話も弾んで楽しい食卓になるでしょう。
紹介した人気レシピを試し、子供が笑顔になる献立を作ってみてくださいね。
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