下味冷凍を活用！スタミナどんぶり

下味冷凍を活用！スタミナどんぶり

時間：15分

カロリー：535kcal/1人分

難易度：★☆☆☆☆

 

 

材料（2人分）

下味冷凍した「豚こましょうがにんにく味」※・・150g

玉ねぎ・・1/2個

にんにくの芽・・4～5本（40g）

えのきたけ・・1/2パック

バター・・10g

塩・・少々

ごはん・・適量

七味とうがらし、紅しょうが・・適宜

※<<「豚こましょうがにんにく味」の作り方はこちら>>

 

作り方

下準備

下味冷凍した「豚こましょうがにんにく味」は冷蔵室におき、解凍しておく。

 

作り方①

玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅で切り、にんにくの芽は4～5cm長さの斜め切りに、えのきたけは石づきをとり、長さを半分に切ってほぐす。

 

作り方②

フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、「豚こましょうがにんにく味」を漬けだれごと入れ、中火で炒める。肉に火が通ったら火からおろし、「フライパン用ホイル」ごと取り出す（火傷にご注意ください）。

 

作り方③

あいたフライパンにバターを熱し、①を順に加えて炒め、塩を軽くふって野菜に薄く味をつける。②を加えて炒め合わせる。

 

作り方④

器にごはんを盛りつけ、③をのせ、好みで七味とうがらしをふり、紅しょうがを添える。

 

ワンポイント

・下味冷凍しておけば、朝冷蔵室へ入れて解凍、夜はパパッとボリュームのある1品が完成！

・パンチのあるしょうがにんにくの下味とバターの風味がよくマッチし、がっつり食べたいときにおすすめのどんぶりです。

<<くわしくはこちら「下味冷凍のすすめ」>>

 

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