季節感を楽しもう！鮭バター醤油の炊き込みご飯

簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「鮭バター醤油の炊き込みご飯」をご紹介します。

鮭バター醤油の炊き込みご飯

季節感を楽しもう！

今回は鮭バター醤油の炊き込みご飯のレシピをご紹介します。

鮭の炊き込みご飯の仕上げにバターの香りとコクをプラスした季節感ばっちりな炊き込みご飯です。

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材料

・米…2合

・塩鮭…2切れ

・しめじ…1株

[A]

・醤油、酒、みりん…各大さじ2

・和風顆粒だし…小さじ1

 

・バター…大さじ1（15g）

 

作り方

1、しめじは石づきを取りほぐす。塩鮭は水分をペーパーで拭き取る。

2、炊飯器に洗った米と[A]を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。

3、しめじと鮭をのせ炊飯する。

4、炊けたら鮭の皮と骨を取りほぐし、バターを入れ全体に混ぜる。

 

完成！

きのこも椎茸や舞茸は香りが強いですが、しめじだと鮭の味を邪魔せず丁度良いだしも取れるので鮭をたっぷり感じて頂けます。

お好みで塩で味を整えてくださいね。

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