料理初心者さんにおすすめ☆簡単レシピ特集
料理初心者の方でも作りやすい、おすすめの簡単料理を特集します。簡単で美味しいレシピがあれば料理を始めたばかりの方も安心ですよね。
今回は献立作りに役立つメイン料理、副菜、汁物、ご飯ものの4つのカテゴリーに分けて料理初心者の方におすすめのレシピをご紹介します。
初心者でも作りやすい簡単なレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。
料理初心者におすすめの簡単レシピ｜メイン
初心者でも簡単なポテトの肉巻き
豚肉でいろいろな具材を巻く肉巻きは、子供から大人まで人気のレシピです。野菜を巻くことで、一品でお肉も野菜も食べられて栄養バランスもバッチリ。
こちらは冷凍ポテトを巻くレシピなので、野菜の下処理不要でとっても簡単。
冷凍ポテトなら野菜の日持ちを気にしなくていいので、一人暮らしの方にもおすすめのレシピです。
ポテトは細長い形状で、料理初心者の方でも作りやすいですよ。
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レンジで簡単なピリ辛トマトポーク
パパっとメイン料理を作りたい時におすすめのトマトポーク。ケチャップやウスターソースなど身近な調味料でできるので初心者の方も作りやすくおすすめです。
しかもレンジで料理できるので手軽にボリューミーなメイン料理ができますよ。
しっかりした味付けで、ご飯のおかずにはもちろん、パスタやパンの付け合わせにもおすすめです。
豆板醬がアクセントになり、ピリッとから味わいが楽しめますよ。
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初心者にも簡単！定番の肉じゃが
家庭料理の定番レシピ、肉じゃがです。作り方をマスターしてしまえば、簡単に美味しい肉じゃがが楽しめておすすめ。
使う肉は豚肉でも牛肉でもOKですよ。こちらのレシピは調味料の分量が全て同じで、とても分かりやすいのが特徴です。
煮物をおいしく作るコツは、調味料だけでなく加える水分量を気を付けること。
食材の量に対してひたひたの水を加えることで、食材に火が通ったタイミングで煮汁が程よく煮詰まって美味しく仕上がりますよ。
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焼肉のたれで簡単な鮭のホイル焼き
ホイル焼きは、包みを開ける瞬間が楽しみですよね。
料理初心者の方にとって、魚料理は少しハードルが高い場合もありますが、切り身を使ったホイル焼きなら簡単で失敗なく作れるのでおすすめです。
こちらは鮭を使ったレシピで野菜も一緒に蒸し焼きにできるので栄養バランスもばっちりです。
野菜の水分が出るため、初心者の方でも魚がふっくら仕上げることができますよ。
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料理初心者におすすめの簡単レシピ｜副菜
初心者でも簡単なにんじんとしらすの和風サラダ
献立の彩りを添えてくれる、にんじんとしらすの和風サラダです。もう一品おかずが欲しい時や見た目が少し地味な献立の時に映えますよ。
味付けは麺つゆをベースにオリーブオイルや塩など少ない材料で作れるので、料理初心者の方にもおすすめ。
にんじんは塩もみすることで甘みが引き立ち、一層美味しくいただけます。
にんじんの千切りはスライサーなどの道具を活用すると、初心者の方でも簡単にきれいな千切りができますよ。
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白菜とウインナーのザワークラウト風
こちらはさっぱり食べられる、おしゃれな副菜レシピです。
白菜とウインナーで作るザワークラウト風の味わいで、メインのおかずがこってり味の時やさっぱりしたものが食べたいときにおすすめ。
ウインナーが入るので程よくボリューム感もあり、お酒のおつまみにも合いますよ。
初心者の方でも作りやすいレシピで、手軽におしゃれな一品が作れます！おもてなし料理にもおすすめですよ。
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ピーマンとにんじんのコチュジャン和え
ちょっとした副菜が欲しい時は、おうちにある野菜でパパっと簡単にできるレシピがあると助かりますよね。
こちらはにんじんとピーマンで作る簡単な和え物。火を使わずレンジで手軽に料理できるので時短で一品仕上げられるメリットもあります。
ごま油やコチュジャンを加えたパンチの効いた味わいで、メインのおかずも引き立ててくれますよ。
料理初心者の方でも簡単に作りやすく、もう一品を時短でかなえてくれるおすすめレシピです。
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料理初心者におすすめの簡単レシピ｜汁物
定番人気の具だくさん味噌バターコーン豚汁
初心者の方でも簡単で作りやすい汁物といえば豚汁。味噌汁と同じような作り方で、豚肉をプラスするだけで食べ応えのある汁物が手軽にできておすすめです。
こちらは和風の豚汁にバターやコーンをプラスしたコクのあるアレンジレシピ。
味噌とバターの組み合わせが絶妙に合い、ご飯のおかずにもなるおすすめの汁物です。
おうちにある材料で簡単にできるので初心者の方でも作りやすいですよ。
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レンジで簡単な具だくさんチャウダー
具だくさんでコクのあるチャウダースープは子供から大人まで人気がある料理ですよね。
料理初心者の方にはハードルが高そうに見えますが、実は簡単に手作りできておすすめです。
こちらはレンジで簡単にできるレシピなので、ぜひチャレンジしてみた一品。朝食や昼ごはんにするのもいいですね。
ご飯、パン、パスタなど、どんな主食にも合わせやすい点もおすすめのポイントです。
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ウインナーと根菜の和風ミネストローネ
和風の献立に合わせる汁物といえば味噌汁が定番ですが、いつも味噌汁だとかわり映えせず飽きてしまうことも。
そんな時は和風にアレンジした、こちらのミネストローネがおすすめです。
大根やごぼうのような根菜にウインナーも加えることで、優しい和風だしに旨味が加わり初心者でも旨味たっぷりの汁物が簡単できますよ。
食べ応えもあるので、献立が少し物足りない時にプラスすると喜ばれるおすすめのメニューです。
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レンジで簡単にできるもやし坦々スープ
坦々麺の味で楽しむスープレシピです。丼に具材を入れてレンジでチンするだけなので料理初心者の方でも簡単に作れますよ。
もやしをたっぷり入れると麺の代わりのようなボリューム感が出て、ヘルシーにいただけます。
一人分ずつ作りやすいので、一人暮らしの初心者さんにもおすすめ。豆板醤やラー油のピリ辛味がクセになる味わいです。
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料理初心者におすすめの簡単レシピ｜主食
ガーリッククリームチキンカレー
料理初心者の方がトライしやすい定番のカレー。せっかく手作りするなら少しオリジナリティのあるカレーにチャレンジするのもおすすめです。
こちらのレシピは、ベースにルウは使いますが、牛乳やにんにく、チーズなども合わせたアレンジレシピ。
手作り感満載で特別感のあるカレーが楽しめますよ。お肉や野菜をゴロゴロ切って入れると、ボリューム感のあるカレーに仕上がります。
初心者の方でも簡単にできて、いつものカレーとは一味違ったカレーがいただけますよ。
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初心者でも簡単なベーコンとネギのガリバタ炒めし
ベーコンとねぎでパパっと簡単に作れる簡単ご飯。フライパンで炒めて作る簡単調理なので、料理初心者の方の自炊を助けてくれるおすすめレシピです。
にんにくとバターの組み合わせが絶品で仕上げに鍋肌に加える、しょうゆが香ばしさをプラスしてくれます。
少ない材料でできるので、パパっとお昼ごはんを作りたい時や一人暮らしの方にもおすすめのレシピです。
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初心者でも作れるちくわの混ぜご飯
こちらはちくわと青ねぎで作るご飯です。
炊飯器でご飯を炊く時に調味料やちくわなどの材料を加えて炊くだけなので、失敗知らずで料理初心者の方でも安心してくれるおすすめレシピ。
メインのおかずが少し物足りない時は簡単な混ぜご飯や炊き込みご飯を合わせると満足度の高い献立になりますよ。
仕上げに青ねぎをちらして盛り付けると、美味しそうな一皿ができあがります。
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料理初心者さんにおすすめ☆簡単レシピまとめ
料理初心者の方も作りやすい、簡単でおすすめのレシピを特集しました。手間をかけなくても美味しくできる料理がたくさんあるので、ぜひ気軽に料理を楽しんでみてください。
今回は夜ごはんに役立つメイン料理や副菜、朝ごはんや昼ごはんにもおすすめの汁物やご飯ものをご紹介しましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
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