ナムルの献立に合う人気の簡単レシピを紹介
ナムルは茹でた野菜をごま油と調味料で和えた韓国料理です。焼肉屋さんでは定番人気ですが、簡単なので家庭で作る方も多いのではないでしょうか。豆もやしや人参など好きな野菜で作れるところが便利ですよね。
ではナムルを献立にするなら、どんなメニューにするとよいのでしょう。今回はナムルと相性抜群なおかず、主食、汁物を紹介します。どれも簡単なので、ぜひ作ってくださいね！
ナムルの献立《メイン＆副菜おかず》
旨辛たれが絶品！豚肉コチュジャン炒めレシピ
最初にナムルの献立に合うレシピの中からメイン＆副菜おかずを紹介していきましょう。
ナムルはごま油の風味が美味しい副菜ですが韓国料理の中ではあっさりしています。そのため献立のメインおかずは、こってり系やピリ辛系がおすすめです。
こちらの人気レシピは程よい辛さのたれが絶品で、ナムルだけでなくご飯にも合います。たれに漬け込んで炒めるだけなので調理が簡単です。
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献立に合う定番人気の簡単プルコギレシピ
プルコギは定番人気の韓国料理です。こってりした甘辛味で、ナムルの献立とぴったりですね。お肉と野菜が同時にとれるので、このおかずをメインとして加えるだけでも立派な献立になります。
材料をたれに漬け込んで焼けば、あっという間に完成です。ポイントは野菜を薄切りにすることで、肉と一緒に炒めた際に生焼けになるのを防ぎます。お好みで豆板醤などをつけていただきましょう。
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アレンジも楽しい人気の簡単タッカルビレシピ
タッカルビとは鶏肉と野菜を炒めてコチュジャンベースの甘辛いたれで味付けした韓国料理です。簡単で自由なアレンジができることから人気を集めています。しめじを入れたりチーズタッカルビにしたりとナムルの種類に合わせて変えてみましょう。
濃い味付けのメインおかずなので献立の汁物は、あっさりしたタイプがおすすめです。作り置きすれば韓国風のお弁当献立にも使えます。
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献立の彩りもよくなるニラの麻婆豆腐レシピ
ナムルの献立には、韓国料理だけでなく中華料理も合います。
このレシピは定番人気の麻婆豆腐にニラをたっぷり入れており、献立の彩りをよくしたい時に便利です。
特に鮮やかな人参のナムルに合わせると華やかな献立になります。献立のおかずにするのはもちろん、ご飯にのせて簡単な丼ものにするのもおすすめです。
スタミナがつくおかずなので食欲がない時や元気がない時にもどうぞ。
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人気料理をヘルシーにしたおからチヂミレシピ
ナムルにはごま油を使うため、食欲が増進して食べすぎてしまうことも。心配な時は簡単でヘルシーな副菜おかずを献立に加えましょう。一般的なチヂミは小麦粉で作りますが、このレシピは生地の半分をおからにするので安心して食べられますよ。
副菜ですが、豚肉、人参、小ねぎなど肉と野菜がバランスよく入っています。カリッとした食感はお酒にも合うため、おつまみにもおすすめです。
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辛いおかずに合う簡単冷やし担々豆腐レシピ
ナムルは、献立の位置づけとしては副菜ですが、もう一品副菜を加えることもできます。
献立にピリ辛のメインおかずがあるなら冷やし担々豆腐はいかが？あっさりして冷たい副菜なので辛いものを食べた後にさっぱりします。
豆乳、めんつゆ、ごま、ねぎ、ラー油を混ぜ、豆腐にかければ完成です。
簡単なので、献立の品数を増やしたい時にも使えます。肉味噌を追加しても美味しいですよ。
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すっぱ辛さが献立に合うヤンニョムなすレシピ
ナムルに辛いおかずを合わせるなら酸味のある付け合わせで献立に変化をつけましょう。この人気レシピはコチュジャンと酢を使った、すっぱ辛い味付けです。献立を韓国料理で統一しつつ味のアクセントもつけられますよ。
作り方は焼きなすを手作りのヤンニョムたれと和えるだけです。切ったなすはアク抜きせずに、すぐ焼くので手間なく簡単に作れます。お弁当やおつまみにもどうぞ。
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ナムルの献立《おすすめ主食＆汁物》
まるっとレンジで簡単キムチーズキンパレシピ
続いてナムルの献立に合うレシピの中から、おすすめの主食＆汁物を紹介していきましょう。
キンパは韓国風海苔巻きのことで、ごま油の風味がナムルの献立とよく合います。
この人気レシピはキムチやチーズでアレンジしたキンパです。甘辛味×とろけるチーズが絶品で見た目も豪華なナムル献立になります。
味付けしたご飯と具を巻き、ごま油を塗ってレンチンするだけなので簡単です。
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オールレンジでOK！大葉しらすチャーハンレシピ
ナムルの献立にチャーハンを合わせるなら、こちらの人気レシピにしてみませんか？
フライパンを使わず、レンジだけで簡単にパラパラチャーハンが作れます。
具は旨みたっぷりのしらすと風味のよい大葉で、しつこくない味に仕上がりますよ。
パラパラに仕上げるコツは先に卵、調味料、ご飯を混ぜてからレンチンすることです。ご飯がコーティングされ、お店のようなパラパラ感を出せます。
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簡単なのに絶品な辛旨ニラ卵かけご飯レシピ
献立の主食が白ご飯だと物足りない時は、ニラを使った卵かけご飯はいかがでしょう。
濃厚な卵と風味のよいニラやごま油がご飯に絡み、箸がすすむ絶品のレシピです。食べごたえもあるのでナムルの献立がボリュームアップします。
作り方は、ごま油と塩で炒めたニラをご飯にのせ、卵を落としたら鶏ガラスープの素をかけて醤油とラー油をたらすだけです。簡単なのでぜひ一度お試しを。
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レンジだけで作れる簡単よだれうどんレシピ
このレシピは、よだれ鶏に使われるたれをうどんに絡めた人気料理です。
ごま油、にんにく、生姜の香りが効いており、ラー油入りのピリ辛な味わいがナムルの献立に合います。
卵黄やたれの艶感は見た目にも食欲をそそりますね。豪華な一皿に見えますが、オールレンジ調理で作れる簡単レシピです。
お好みで山椒をかけても美味しいですよ。お手軽なのでランチ献立にもおすすめです。
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かつお香る白菜と卵の中華春雨スープレシピ
ナムルの献立がこってりめになったら汁物はあっさりしたレシピを選びましょう。
白菜と卵を使った優しい味の中華春雨スープなら辛いものや濃い味のおかずを食べた後に、ほっと一息つけます。
かつお節も入っているため香りのよさも楽しめますよ。調理時間は約15分で料理の負担にならない簡単レシピです。
片栗粉でとろみをつけるので寒い日に食べると体を温めてくれます。
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レンチンするだけのキムチチゲ風スープレシピ
ナムルの献立には辛い汁物もぴったりです。時間がない時に作るなら人気のキムチチゲ風スープにしてみませんか？
材料を入れてレンチンするだけの簡単レシピなので献立の汁物に迷った時にすぐできます。
具はもやし、人参、キャベツ、キムチ、豆腐ですが野菜ミックスを使うと、さらに簡単です。
具沢山で食べごたえがあるので、ナムルの献立が物足りない時にも試してみてくださいね。
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豪華な手羽先と白菜のパイタンスープレシピ
ナムルの献立のおかずが少ないなら汁物でボリュームを足しましょう。このレシピは手羽先とたっぷりの白菜を使うので、単体でも食べごたえがあり見た目も豪華です。
手羽先のだしで旨みがありますが、調味料がシンプルなため食べやすいですよ。下準備した材料を鍋に入れ、煮込むだけで簡単に作れます。煮込む間にナムルや献立のおかずを準備しましょう。春雨を入れても美味しいですよ。
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ナムルの献立に合うレシピの選び方とは？
ナムルは副菜なのでメインのおかず一品、ご飯、汁物があれば献立になります。ボリュームが足りない場合は、もう一品副菜を追加するか食べごたえのある汁物を選びましょう。
おかずは韓国風や中華風が合いますが、味のバランスを考えて選びます。辛いおかずが増えたら、酸味のある付け合わせやあっさりした汁物にするといいですよ。レシピを活用してナムルの献立を作ってくださいね！
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