【レシピ動画】レンジで簡単「カンパチの蒸しポン酢」

レンジで簡単「カンパチの蒸しポン酢」

今回は、レンジで簡単「カンパチの蒸しポン酢」です。カンパチの酒蒸しをレンジだけで簡単調理！さっぱりポン酢で絶品です。

カンパチのカマ1を水洗いして拭いてもらうだけで、驚くほど魚の臭みがとれますよ。

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レンジで簡単「カンパチの蒸しポン酢」の作り方

手順①

玉ねぎ1/4個を薄切りにし、ラップに包んで600Wで40秒レンチン。

手順②

カンパチのカマ1つを水洗いし、キッチンペーパーで軽くふく。（この工程は省いていただいても結構ですが、水洗いすると魚の臭みがとれます）

手順③

耐熱ボウルにカンパチのカマを皮面を下にして入れ、酒大さじ2、塩少々をかけたら、ふんわりラップし600wで6分レンチン。

手順④

カンパチに火が通ったことを確認したら、器にもって、玉ねぎ、ポン酢適量、刻みネギ適量、一味少々をかけたら完成です。

 

材料（1〜2人前）

カンパチのカマ（違う魚のカマでも可）：1つ

玉ねぎ：小1/4個

調味料

酒：大さじ2

塩：少々

ポン酢：適量

刻みネギ：適量

一味：少々

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