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インスタフォロワー40万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介しています。今回は、トースターで簡単「豆腐とアボカドとエビのグラタン」です。
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ずぼらめしじぇーぴー
インスタフォロワー37万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介。
今回は、トースターで簡単「豆腐とアボカドとエビのグラタン」です。豆腐入りでとってもヘルシーグラタン!ぷりぷりのエビとアボカドのクリーミ?さがたまりません。
ずぼらめしじぇーぴーさんのInstagram
解凍した冷凍エビ5つを耐熱ボウルに入れ、日本酒大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて軽くまぜたら、ふんわりラップし600wで1分レンチン。
(1)の耐熱ボウルに、解凍したアボカド80g、絹ごし豆腐半丁を入れスプーンなどで豆腐とアボカドをある程度小さく刻んだら、ふんわりラップし600wで2分レンチン。
耐熱皿に(2)をのせ、ピザ用チーズをたっぷりのせたら、トースター1000wでお好みの焦げ目がつくまで焼く。
最後にブラックペッパーと粉チーズをかけたら完成です。
冷凍アボカド:80g
絹ごし豆腐:半丁(150g)
冷凍エビ(大):5つ
ピザ用チーズ:たっぷり
粉チーズ:適量
日本酒:大さじ1
塩:ひとつまみ
こしょう:少々
ブラックペッパー:適量
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