【folk編集部】金曜夜は一人お家居酒屋を満喫。お酒のアレンジ＆おつまみもご紹介

こんにちは！folk編集部です。

folk編集部では毎月様々なテーマで個性豊かな編集部の生活風景が垣間見れる記事を配信中です。

7月のテーマは、編集部員の「趣味」。こだわりのアイテムや自分なりのアイデアなどをご紹介します。お気軽に覗いていってみてください。

今回は、金曜の夜は家で一人居酒屋を楽しむことが趣味のfolk編集部すいが担当します。

誰にも邪魔されずに、のんびりとお家居酒屋を満喫

みなさん、金曜の夜や次の日がお休みの日の夜はどのように過ごしていますか？

外で友人との飲み会などを楽しむ方も多いと思いますが、私は家で一人のんびりとお酒とおつまみを嗜むことを楽しみにしています。

そんなお家居酒屋のこだわりは「のんびり長時間楽しむこと」と「（できるだけ）ヘルシーなものを選ぶこと」。あとは平日に撮り溜めた録画やお気に入りのDVDがあれば完璧です◎。

今回は、一人お家居酒屋におすすめのお酒のアレンジとおつまみをご紹介します。

 

おすすめのお酒アレンジ3選

ウイスキー×炭酸水×冷凍フルーツ

実は、趣味で「ウイスキー検定3級」を取得したほどのウイスキー好きです。

中でも、スッキリとした飲み心地とちょっとクセのある銘柄が多い「スコッチウイスキー」がお気に入り。

最近は、冷凍フルーツと一緒に楽しむことにハマっています。

飲み終わりはウイスキーがちょっとだけ染みて程よく溶けたフルーツを楽しめるのが粋なポイントです。

 

ビール×アイスクリーム

ビールは友人の影響でベルギービールを好んでよく飲みます。

ベルギービールはフルーツビールやチョコレートフレーバーのビールなど変わり種が多いので、普段あまりビールを飲まない方にもおすすめです。

さらに、夏はアイスをトッピングすると、昔懐かしいクリームソーダのようなシュワシュワ感が楽しめますよ。

 

レモンサワー×棒アイス

甘いお酒はあまり飲めないので、レモンサワーは辛口がお気に入り。

夏らしいお酒のアレンジが続きますが、大胆に棒アイスを入れるだけのアレンジは暑い日にぴったりです。

アイスが溶けるとスティックがマドラー代わりになるので、くるくる混ぜながら飲むのも楽しみだったりします。

 

おすすめのおつまみ2選

カリカリ油揚げ

こちらは人気テレビ番組で見かけたおつまみ。

油揚げをひと口サイズにキッチンバサミなどで切り、クッキングシートを敷いたお皿に並べます。

あとは500wのレンジで4分半~5分ほどチンするだけ。

ケチャップにつけたり、オリーブオイルと塩で味付けしたりと色々な味付けにも合うのがポイント。長時間つまめるおすすめメニューです◎。

 

 

コチュジャンしらたき

仕事が遅くなった日は、炭水化物を控えたい…という時にはしらたきを麺のように見立てて食べています。

最近はアク抜き不要のしらたきが売られているので、調理も楽チン。水切りしたしらたきを食べやすい長さにカットして、調味料と和えてレンジでチンするだけです。

味付けは色々試していますが、コチュジャンをメインにしょうゆやごま油を混ぜて、最後にチーズを振りかけるのが絶品でした。

写真は1袋分ですがかなり満腹感があるので、しらたきは半袋分でも十分です◎。

 

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