ローストチキン献立と合う簡単料理を紹介
丸鶏や骨付き鶏肉を使ったローストチキンは、クリスマスや誕生日など特別な日に出される豪華な料理です。アメリカでは感謝祭にローストした七面鳥を食べるのが一般的ですが、七面鳥が手に入りにくい日本ではチキンを使うのが定番となっています。
今回はローストチキンと合う人気料理の中から、家庭で簡単に作れるレシピを集めました。ぜひ、大事な日の献立として活用してくださいね！
ローストチキン献立☆パン・ご飯・スープ
ツナとクリームチーズのトーストレシピ
最初にローストチキン献立と合う料理の中から、パン・ご飯・スープを紹介していきましょう。おもてなし用のローストチキン献立にパンを添えるなら、ツナとクリームチーズのトーストがおすすめです。
バゲットを使うと見栄えがよくなり、つまんで食べられます。定番のツナ×クリームチーズに玉ねぎも入って食感もバッチリです。簡単で、すぐに作れるので品数の多いパーティーで重宝します。
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ヘルシーで簡単な全粒粉入り食事パンレシピ
ローストチキン献立にシンプルなパンを添えるなら、ホームベーカリーで全粒粉入りの食事パンを作ってみませんか？
ホームベーカリーとオーブンまかせで作れるので、忙しくても簡単に調理できます。
味にくせがないため、味の濃い料理が多いローストチキン献立にぴったりです。
全粒粉は薄力粉より食物繊維やビタミンB郡などの栄養が豊富で、ヘルシーな食事にこだわる方にも人気があります。
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炊飯器で簡単に作れるバターピラフレシピ
ローストチキン献立にご飯物を合わせるなら、炊飯器で簡単に作れるバターピラフはいかが？ベーコン、玉ねぎ、バターの旨みがお米に染み込み、子供も大人も夢中になる人気レシピです。旨みたっぷりのご飯は、ローストチキン献立と合います。
料理のポイントは、具ののせ方にこだわることです。火をしっかり通したい玉ねぎは、ベーコンより先にのせましょう。余ったら冷凍保存もできます。
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甘みと旨みに感動するキャロットドリアレシピ
ボリュームがあるドリアは、ローストチキンのごちそう献立にぴったりな人気のご飯料理です。
おもてなし献立でゲストを喜ばせたいなら、キャロットドリアを作ってはどうでしょう。
人参ジュースで作る簡単ドリアですが、人参の甘さとえびの旨み、ホワイトマッシュルームの風味がたっぷり詰まった感動モノの一品です。
ローストチキンに引けを取らない存在感のある献立メニューとなります。
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簡単すぎるレンチンクラムチャウダーレシピ
魚介と野菜の旨みがたっぷりなクラムチャウダーは、アメリカで定番人気のスープ料理です。具がたっぷりで豪華なので、ローストチキンの献立にも合いますよ。
一般的なクラムチャウダーは鍋で料理しますが、こちらはレンチンで作れるお手軽な人気レシピです。
あさりの水煮缶を使うので、砂抜きの必要がなく作業も簡単になります。ローストチキンの献立の用意で時間がない時に便利ですね。
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時短調理のオニオングラタンスープレシピ
玉ねぎの甘みととろけるチーズが美味しいオニオングラタンスープは、豪華で食べごたえのある人気料理です。見栄えもよいので、ローストチキン献立ともよく合います。
一般的な作り方だと玉ねぎをじっくりと炒めるので時間がかかりますが、この人気レシピは薄切り玉ねぎをレンジ加熱して炒めるため時短調理が可能です。
オーブンの代わりにトースターを使えば、もっと簡単になりますよ。
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ブロッコリーの豆乳ポタージュレシピ
ローストチキンの味付けや組み合わせる料理によっては、こってりした献立になることがあります。
ヘルシーな野菜料理を献立に追加したいなら、ブロッコリーのポタージュを作ってはいかが？
豆乳を使うので牛乳や生クリームよりも、あっさりして優しいスープです。野菜の綺麗な緑色は、ローストチキン献立に彩りも添えてくれます。
ミキサーやブレンダーを使えば、かくはん作業も簡単です。
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ローストチキン献立☆付け合わせ・サラダ
簡単でヘルシーな揚げないポテトフライレシピ
続いてローストチキン献立と合う料理の中から、付け合わせ・サラダを紹介していきましょう。欧米では、ローストチキンを含めた肉料理にじゃがいも料理を合わせるのが定番です。
マッシュポテトやベイクドポテトも人気ですが、子供が喜ぶローストチキン献立にするならポテトフライにしてはいかがでしょう。この人気レシピはオーブンを使う揚げないタイプなので、ヘルシーかつ簡単です。
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パンを浸すと美味しいアンチョビポテトレシピ
ローストチキン×パンの献立におすすめの付け合わせが、アンチョビポテトです。バルで人気のメニューで、アンチョビの旨みやにんにくの風味が溶け込んだオリーブオイルにパンをつけて食べると絶品ですよ。
お酒にもよく合い、ローストチキンをパーティー献立にする時にもおすすめです。材料をオリーブオイルで炒めていくだけの簡単レシピなので、パーティーの用意の負担になりません。
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ほったらかしで簡単な人参グリルレシピ
ローストチキンの献立には、鮮やかなオレンジ色の人参の付け合わせもおすすめです。定番人気の料理は人参グラッセですが、グリルにすればオーブンにほったらかしで簡単に料理できます。
油・塩・クミンを絡めて焼くだけの付け合わせですが、シンプルだからこそ人参が本来持つ旨みや甘みを堪能できる一品です。お皿の彩り添えにもなり、見栄えのいいローストチキン献立になります。
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爽やかミニトマトのはちみつレモン漬けレシピ
ミニトマトのはちみつレモン漬けは、油っこいローストチキンを食べた後に口の中がさっぱりする付け合わせです。
甘酸っぱいミニトマトとはちみつレモンは爽やかで食べやすく、ごちそう料理の箸休めになります。赤い色は献立の彩り添えにもぴったりです。
湯剥きしたミニトマトをマリネ液に浸けるだけというお手軽さが人気で、作り置きすればローストチキン献立の用意が簡単になります。
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オレンジジュースのキャロットラペレシピ
日本ではあまり馴染みがありませんが、欧米では肉料理×果物はよくある組み合わせです。
例えば七面鳥とクランベリーやオレンジのソースは人気の組み合わせで、果物の甘酸っぱさがお肉に合います。
日本人にも食べやすい料理としておすすめなのが、オレンジジュースのキャロットラペです。
フルーティーで程よい甘みがローストチキンに合い、爽やかな酸味で口の中がさっぱりします。
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おしゃれなクリスマスリースサラダレシピ
クリスマスのローストチキン献立におすすめしたいのが、クリスマスリースサラダです。
袋入りサラダをリング型に盛り付け、くるっと巻いたスモークサーモンをトッピングするだけでおしゃれな一皿に。簡単なのに高見えするパーティーにぴったりな料理ですね。
料理のポイントは、野菜の種類が多い袋入りサラダを選ぶことです。緑や赤の野菜を使うと、本物のリースのように華やかになります。
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キャベツのハニーマスタードサラダレシピ
キャベツのハニーマスタードサラダは、ホットとコールドの両方で楽しめる人気レシピです。冬に冷たいサラダを食べにくい場合は、出来たてをホットサラダとして楽しみましょう。
この料理はコールスローをベーコンやハニーマスタードでアレンジしたもので、粒マスタードがアクセントになっています。
コールスロー×チキン料理はアメリカでも定番で、ローストチキン献立にもぴったりです。
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ローストチキンに合う献立料理の選び方
献立の基本構成は、メインのローストチキン、主食のパンまたはご飯、汁物としてのスープ、付け合わせやサラダなどの副菜です。
ローストチキンは特別な日の料理なので、レシピ選びでは華やかさを意識しましょう。特に赤や緑の野菜を取り入れると見栄えがよくなります。またパーティーでは、取り分けやすい料理を選ぶとよいでしょう。
紹介したレシピを試し、素敵な食卓にしてくださいね！
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