大根の煮物に合う人気の献立レシピ特集！
大根を美味しく食べる料理は、煮物が一番だと思いませんか？ じっくり煮込まれた大根は味が染みて柔らかく、噛むと煮汁が口いっぱいに広がりそれはもう絶品です。
大根の煮物は和食の献立のメインおかずから副菜まで、作る機会の多い人気料理でしょう。 それでは、大根の煮物の献立に合う人気の簡単なおかずや副菜をご紹介していきます。
大根の煮物に合う献立レシピ【肉おかず】
レンジで簡単！ 厚揚げの豚肉巻き人気の角煮風
水分が多くてあっさりしている大根の煮物の献立には、こってりめのメインおかずを合わせるとバランスがよくなります。
こちらはレンジで簡単に作れるレシピの厚揚げの豚肉巻きで、食べ応えもある角煮風の人気料理です。
塩こしょうしたり薄力粉をまぶすひと手間もなく、洗い物も少なくすみます。
レンジ加熱している時間は他の作業もでき、時短調理になるおすすめのレシピです。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合う人気料理のピーマンの肉詰め
こちらもしっかり濃いめに味付けした、人気のカレー味のピーマンの肉詰めです。大根の煮物は和食ですが、献立全体のバランスが取れていればOK。
和食の味付けではないカレー味のピーマンの肉詰めでも、おうちのご飯の献立としては喜ばれるメニューではないでしょうか。
後でタレやソースをかけないので、肉ダネにしっかりと味付けをしておきましょう。
詳しいレシピはこちら
簡単なおかずの献立！たっぷりネギの温しゃぶ
材料はネギと豚肉だけ、作り方も簡単で大根の煮物との組み合わせもいい温しゃぶのレシピです。
豚肉は薄切り肉ですぐに火が通りますし、あとは切ったネギと一緒に調味料で和えるだけなので調理時間も短く簡単にできます。
茹でている間に大根の煮物を温めれば、どちらも熱いうちに食べるとほっこり美味しく食べられますよ。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合う献立レシピ【魚おかず】
大根の煮物と魚料理が合う鮭と長芋の焼き浸し
シンプルな大根の煮物なら、献立のメインおかずにはボリュームがある魚料理がおすすめ。
こちらの焼き浸しは鮭をメイン食材にし、長芋やオクラも揚げ焼きにして一緒にめんつゆに浸して作ります。
作ってすぐは揚げたてで食感も楽しめますし、浸してから時間がたつと味が落ち着いてしっとりとするので、好きなタイミングで食べましょう。
和食献立で人気の魚料理ならぶりの照り焼き
和食の献立の魚料理なら焼き魚や煮魚が定番ですが、魚だけのシンプルな料理でも人気なのがぶりの照り焼き。
甘辛い照り焼き味は大根の煮物と合わせると、とってもバランスのいい和定食の献立になるでしょう。
照り焼きならフライパンで調理できるので簡単です。こちらのレシピの味付けは液体塩こうじですが、照り焼きっぽさを出すために醤油を少量加えます。
詳しいレシピはこちら
簡単にできる魚料理の献立にたらの磯辺焼き
魚料理は子供など苦手な人が多く、大根の煮物の献立にはボリューム的にもちょっと物足りないという時は、たらの磯辺焼きがおすすめです。
フライのような面倒な衣付けや揚げる作業はなく、ポリ袋に青のり、薄力粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、切ったたらにまぶして焼くだけなのでとっても簡単。
たらは加熱しても身が固くなりにくく、フワフワな食感に仕上がります。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合う献立レシピ【副菜】
献立に便利な副菜のネギとしらすの厚揚げ
大根の煮物の献立に合わせるボリューム多めの副菜におすすめなのが、ネギとしらすの厚揚げ。
厚揚げは茹でるかレンジで温め、フライパンでサッと炒めたしらすとネギをかけるだけです。
しらすからうま味や塩気が出るので、味付けはめんつゆのみです。
肉や魚が入ったメインおかずになる大根の煮物の献立に合わせてもちょうどよく、汁物などを合わせればご飯もどんどんすすみますよ。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物とちくわとアスパラの炒め物
ちくわとアスパラの炒め物は、他の材料に応用もしやすいレシピで、大根の煮物の献立にもおすすめの副菜です。
シンプルな料理だけにマンネリ化しやすいですが、こちらのレシピは味付けを人気ののり塩バター味にして子供にも食べやすくしています。
ちくわとアスパラは切るだけなので簡単ですし、いんげんやブロッコリーなどの冷凍野菜に変えてもいいでしょう。
詳しいレシピはこちら
さっぱり副菜レシピの白菜とツナのサラダ
大根の煮物は温かいおかずなので、冷たくても食べられる副菜を献立にするならサラダがいいでしょう。
和食の献立に合ってレシピも簡単なサラダが白菜とツナのサラダです。
味付けはめんつゆとオリーブオイルなので失敗も少なく、白菜は塩もみしてカサが減るのでたっぷりの野菜を食べられます。
オリーブオイルをごま油に変えたり、大人が食べるなら玉ねぎを入れたりしてもいいでしょう。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合う献立レシピ【ご飯もの】
和食の定番献立に！ 大根の煮物とひじきご飯
炊いた白いご飯で食べるのが普段の和食の献立では多いかもしれませんが、たまに作る炊き込みご飯は特別感もあって嬉しいですよね。
こちらは炊き込みご飯の中でも人気のひじきご飯で、炊飯器に材料と調味料をまとめて入れて炊くだけの簡単なレシピです。
大根の煮物と合わせるとザ・和食と言えるような献立ですが、食べ慣れてくるとホッとできる安定の家庭の味になりますよ。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物と人気の組み合わせの豚丼温玉のせ
大根の煮物に合わせれば、それだけで献立が成立するのが丼ものです。
豚丼は丼ものでも人気のメニューで、材料は豚バラ肉と玉ねぎだけ、調味料も家にあるもので簡単に作れるレシピです。
温玉を乗せればまろやかに味変しながら美味しく食べられますし、七味や紅ショウガをトッピングしてもOK。
余裕があれば汁物などをプラスすると、献立全体のバランスもよくなります。
丼料理なのにレンジで簡単に作れる鶏たま飯
大根の煮物を作って、あとはちょっとボリュームあるご飯ものを簡単に作りたい時におすすめなのが、レンジで作れる鶏たま飯です。
鶏肉は焼き鳥缶を使い、焼き鳥缶のタレとめんつゆでご飯に合う間違いない味付けができます。
卵黄1個分は残しておき、完成してから後乗せするのがポイント。一人分で簡単に作れるので、朝ごはんやランチにもおすすめです。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合う献立レシピ【汁物】
変わり種で作る鶏そぼろとかぼちゃの味噌汁
和食の献立に欠かせない汁物が味噌汁。冷蔵庫の残り物や半端にあまった野菜で毎日のように作っている人も多いでしょう。
こちらでご紹介するのは変わり種の味噌汁レシピで、大根の煮物に合わせても美味しい鶏そぼろとかぼちゃの味噌汁です。
ごま油で鶏肉とキャベツを炒めてから、だし汁とかぼちゃを加えて煮込んでいきましょう。味付けはいつもの味噌汁の要領でOKです。
人気料理をアレンジした味噌バターコーン豚汁
豚汁は味噌汁の中でも別格の人気を誇る汁物だと思いますが、それをアレンジしたレシピの味噌バターコーンの豚汁です。
しかもキッチンバサミで材料を切るので、作り方もとっても簡単。
キャベツ、ニンジン、ネギ、もやし、しめじなどの野菜が味噌バターコーンの味付けに合います。
バターは風味が飛ばないよう、最後に入れて余熱で溶かしてなじませてから盛り付けましょう。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合うしめじの肉団子春雨スープ
大根の煮物の和食の献立には味噌汁を合わせたくなりますが、スープを合わせてもいいでしょう。
こちらはボリュームがあっておかずのように食べられる人気の肉団子春雨スープで、最後にレモンを一搾りしてさっぱりとした後味になっています。
ヒラタケしめじがなければ他のきのこ類にしてもいいですし、小松菜をチンゲンサイなど他の野菜に変えてもOKです。
詳しいレシピはこちら
大根の煮物に合う人気の献立レシピまとめ
大根は一年中買えますし、一本丸ごとあると一度では使いきれなくていろいろな料理を作ることになりますよね。
中でもシンプルで和食の基本的な料理でもある大根の煮物は、献立に登場する回数も多いでしょう。シンプルな料理なので、献立のおかずやご飯ものにも幅広い料理を合わせられます。
今回ご紹介したレシピを参考に、美味しい大根の煮物の献立を作ってくださいね！
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物