豆腐の温かい簡単おつまみ☆レシピ集
豆腐をメインに使った簡単で温かいおつまみをご紹介します。肌寒くなってきた季節に、体が喜ぶ温かいレシピが満載です。麻婆豆腐のレシピでは、人気の肉なしピリ辛味と辛くないホワイト麻婆もあります。
定番料理から15分で作る揚げ出し豆腐、ギョウザやシュウマイのアレンジもお届けしますので、ぜひ温かいほっこりおつまみをお試しくださいね。
豆腐で温かい簡単おつまみ☆人気レシピ
肉なしで人気！レンジで簡単ピリ辛麻婆豆腐
体が温まり、テンションも上がる麻婆豆腐の簡単レシピです。食材は木綿豆腐とネギだけでOK。豆板醤のピリ辛さでお酒がよく進みます。
ひき肉がなくとも手軽に作れて、さらに肉の脂もカットしたヘルシーなおつまみです。
豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包んで電子レンジにかけるだけで簡単にできますので、時短調理に活かしてみましょう。
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ほっこり温かい定番人気あまとろ簡単肉豆腐
おつまみから普段のおかずまで幅広く人気のある温かい簡単レシピです。
炒めたあとの玉ねぎの甘さも加わり、甘辛くて飽きない味付けは定期的に食べたくなります。
おつまみ用にレシピの味付けは少し濃いめになっていますので、お水を足したり、白菜のような水分の多い野菜を足してみたりして調節することもできますよ。
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塩味と薬味が決め手の人気ホワイト麻婆豆腐
レシピ内で「最高のおかずで、最高のおつまみ」と語られるように、お酒がよく進む温かい簡単レシピです。
刻んだ薬味と鶏ガラスープの塩味がベースで、辛くない味付けなので子供たちも食べられます。
鶏ひき肉には胸肉の部位を使うと、脂が少なくてよりヘルシーですね。大人だけのおうち居酒屋の日は、ラー油を仕上げにたらしてみましょう。
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美容対策におすすめ簡単ヘルシーきのこ温豆腐
ほんのり生姜がきいた定番人気の温かいレシピです。よく冷えたお酒も飲みたいけれど、体の冷えも気になるときにはあんかけ料理が安心しますね。
食材には食物繊維やビタミンDが豊富なしいたけ、疲労回復に有効なビタミンB1を含むえのきだけが入ってヘルシーです。
しいたけとえのきには共通してビタミンB2が含まれ、爪や髪のなどの健康維持にも役立ちます。
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ふんわり温かい人気のヘルシー豆腐バーグ
白だしと醤油の和風の味付けで、ほっこりとする人気の温かいおつまみです。ハンバーグだねをこねた後、冷蔵庫で少し寝かせておくことで簡単に成形がしやすくなります。
作り置きや冷凍も可能ですので、おつまみ以外にお弁当のおかずにもおすすめです。水切りはレシピ内のメモ1にあるように、絹ごし豆腐を横半分に切ってから重しを乗せることで時間の短縮になります。
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豆腐で温かい簡単おつまみ☆アレンジ料理
レンジで簡単ヘルシーな豆腐シュウマイ
細切りにした皮がおしゃれで、簡単に作れるアレンジシュウマイです。加熱は蒸し器を用意せずとも電子レンジで調理ができます。
お肉がメインのシュウマイよりは、罪悪感を感じないおつまみですね。少し遅い時間の晩酌メニューとしても使えます。仕上がりや味を良くするためにも、豆腐の水切りはしっかりしておきましょう。
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温かいあんかけが人気の自家製揚げ出し豆腐
一度はチャレンジしてみたい人気おつまみに揚げ出し豆腐がありますね。
お店でしか食べられないのではないかと諦めていた料理が、こちらのレシピを参考にすると15分で簡単に作れます。
揚げたての豆腐に、温かいあんかけをかけるおつまみは贅沢そのもの。
夏の間は素麺で活躍した麺つゆの残りも、寒い季節にはおつまみのあんかけ料理へと活用してみましょう。
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罪悪感の少ない人気おつまみ簡単豆腐ギョウザ
豆腐と長ネギやしいたけなどの野菜を加えた肉なしにアレンジした絶品ギョウザです。
手元の野菜の残りを上手く使えて経済的な上、お肉なしでも満足度も高いので、コレステロール値が気になるご主人へのおつまみにもおすすめ。
ギョウザを焼いた仕上げに回しかけるごま油は、カリッとした食感と食欲をそそる香りを与えてくれます。
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おつまみや締めにも最適ヘルシー豆腐団子
おつまみにも、少し小腹がすいた夜食にもおすすめな温かい簡単レシピです。豆腐団子にはつなぎのご飯が一口分入っています。
お酒が進んで食欲が暴走してしまいそうなときに、ヘルシーな春雨が満足感を与えてくれますね。
ごま油と生姜がきいた醤油ベースの味付けなので、お酒の締めにも適したおつまみです。体を温めてほっこりさせてくれますよ。
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お酒が進む人気おつまみ担々みそスンドゥブ
オイスターソースが絡んでコクのある坦々そぼろがたまらない、人気のスンドゥブ風アレンジレシピです。
もやしやチンゲン菜も加えたレシピですので、野菜炒めの後に残ってしまったチンゲン菜が使えます。
冷蔵庫の残り野菜消費にもおすすめの簡単おつまみですよ。
味噌をはじめとした調味料の塩分やコクを含んだスープと食べる豆腐は、お酒のお供にハマります。
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豆腐で温かい簡単おつまみ☆まとめ
温かい人気おつまみレシピをお届けしました。豆腐の水切り方法は電子レンジを活用したり、横半分に切って重しを乗せたりして時間を簡単に短縮するテクニックはぜひ取り入れたいですね。
ひき肉がなくても作れる麻婆豆腐やギョーザは、健康やカロリーを気にしているときの晩酌におすすめです。季節の変わり目には温かいおつまみを楽しみましょう。
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