おすすめのIH対応フライパンをご紹介
自宅のキッチンがIHタイプなら必要不可欠なIH対応のフライパン。IH対応のフライパンはたくさんの種類があり、どんなふうに選んだらよいか迷ってしまう方もいるかもしれません。
そこで今回はIH対応フライパンの選び方と、おすすめの商品をご紹介します。実際にフライパンを使うシーンを想像しながら、自分に合う使いやすいフライパンを見つけてくださいね。
IH対応フライパン|おすすめの選び方
フライパンの《サイズ》で選ぶ
IH対応フライパンも通常のフライパン同様、サイズ展開が豊富です。家族の人数や作る料理の種類や量などニーズに合わせて選ぶのがおすすめですよ。
お弁当用なら小さめの15cm前後のフライパン、一人暮らしなら20cm前後、ファミリー世帯なら24~28cmくらいのフライパンを選ぶのがおすすめ。
また複数フライパンが必要なら、サイズ違いのものを揃えるとシーンによって使い分けるメリットもあります。
フライパンの《深さ》で選ぶ
IH対応のフライパンを選ぶときは、深さにも注目しましょう。定番の浅型のものは炒めたり焼いたりする場面で重宝します。
深型のものは、シチューのような煮込み料理や茹でたり揚げたりする調理も使える優れもの。
調理道具はなるべく少なく済ませたいなら、深型を一つ購入して使い回すのもおすすめです。
深型は収納スペースを取るので、IH対応のフライパンで煮込み料理などをする予定のない方は浅型を選ぶのもよいでしょう。
フライパンの《素材》で選ぶ
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
IH対応のフライパンには、商品によってさまざまな素材が使われています。
鉄製はお手入れに手間がかかりますが、油が馴染みやすく熱に強いメリットがあります。アルミ製は熱伝導がよく、何より軽いのが人気のポイント。
ステンレス製はさびにくく、サッと洗って汚れが落ちやすくお手入れのしやすさが魅力です。
また、表面が焦げ付きにくい加工がされているものは、お手入れが楽というメリットもあります。
おすすめのIH対応フライパン|サイズ別
1人用&お弁当に便利な小さいサイズのフライパン
こちらは14cmの小さめサイズのIH対応フライパンです。お弁当作りに重宝する大きさで、小さい分洗うのも楽で忙しい朝に助かります。
またパンケーキを一枚ずつ焼くのにもちょうどよく、丸いパンケーキが上手に焼けますよ。
深さもあるので、あんかけやちょっとした汁物の調理もできる優れものです。
使い勝手のよい24cmサイズのフライパン
家族分の炒め物や焼き物などを一度に作れる、24cmサイズのIH対応フライパンです。
おうちに一つはあると便利な定番サイズで、大きさに迷ったら24cmを購入するのがおすすめ。
こちらは国内メーカー、北陸アルミニウムの商品なので、国産という安心感もあります。内面はテフロンTM加工が施されており、くっつきにくくお手入れも楽です。
4人以上の料理にも対応できる28cmのフライパン
4人分以上の料理をまとめて作る場合は、28cmサイズのIH対応フライパンがおすすめです。
家族分だけでなく、作り置きや翌日のお弁当分もまとめて作るケースにも対応できる大きさで、たっぷりの野菜を炒めるといった具材多めの料理も調理しやすいメリットがあります。
人気メーカー、サーモスのフライパンなので、安心して長く愛用できますよ。
おすすめのIH対応フライパン|深型
深さ8cmの煮込み料理も可能なフライパン
深型のフライパンは、炒める焼くといった調理以外にもカレーやシチューのような煮込み料理にも対応している点が最大の魅力です。
特に煮込む前に野菜や肉を炒める際も、こちらのようなフッ素樹脂加工がされているフライパンなら作業もしやすく、そのまま水を入れて煮込めるので効率よく料理が作れておすすめです。
木製ハンドルがおしゃれな蓋つきフライパン
コンロの上にあると、意外と存在感を発揮するフライパン。おしゃれなデザインのものを選ぶと、キッチンのインテリアとしても楽しめますよ。
こちらは木製ハンドル付きのIH対応フライパンです。深さ7cmと煮込みにも対応。蓋つきなので、煮込むときに便利ですよ。
表面は5層のマーブルコートで、焦げ付きにくく料理のしやすさも魅力的です。
28cmの大き目深型で万能に使えるフライパン
大きめで深型の、人気メーカーアイリスオーヤマのIH対応フライパンです。
大容量の4.5Lサイズで、深さも8cmあり、煮込み料理や麺類など大人数の料理にも対応できます。
こちらは注ぎ口もついているので、スープやソースがよそいやすいデザインも魅力の一つです。
そして大きめでありながら軽量で、片手でも持ちやすく片付ける際の負担も軽減してくれます。
おすすめのIH対応フライパン|ガス火兼用
木目調ハンドルがおしゃれなIH・ガス対応のフライパン
今後の引っ越しなどでIH仕様ではないコンロを使うかもしれない…という方には、IHだけでなくガス火にも使える兼用タイプのフライパンを選ぶのもおすすめ。
ガス火対応なら、卓上で使うカセットコンロにも使えて便利ですよ。こちらは28cmの大きめタイプで木目調ハンドルがおしゃれ。
金属ヘラも使えるので、金属製の調理道具をお使いの方にもおすすめです。
取っ手が取れるティファールのフライパン
こちらは取っ手が取り外せて便利な人気メーカー、ティファールのIH、ガス火対応のフライパンです。
取っ手が取れれるので収納も場所を取らず、パエリアや煮込み料理などをそのまま卓上に並べられるメリットもあります。
ガスを使用する卓上カセットコンロで、すき焼きなどに使うのも便利ですよ。拡大したIHディスクでより効率よく、熱伝導するよう設計されています。
丈夫で長持ちする鉄製のフライパン
直火対応のイメージが強い鉄製のフライパンですが、こちらはIHにも使える万能タイプ。金属製品で信頼のおけるパール金属製なので、安心感も抜群です。
ガス火はもちろんIHやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応しています。テフロンコーティングのようにはがれたりする心配もなく、丈夫で長持ちしますよ。
おすすめのIH対応フライパン|セット
卵焼きフライパン付きの5点セット
IH対応のフライパンを購入する際は、鍋やサイズ違いなどセット販売されているものを検討するのもおすすめです。
バラバラで購入するよりもお得なお値段で買えるケースが多く、フライパンや鍋の色やデザインがそろっていることでキッチンの統一感も生まれます。
こちらはフライパンと鍋、蓋、取っ手がセットになっています。
オーブンも使えるIH対応11点セット
スタイリッシュでおしゃれなデザインが人気のIH、ガス、オーブン、食洗器にも対応しているフライパンと鍋のセットです。11点と盛りだくさん。
心機一転調理器具を変えたい方や、新婚さんにもおすすめ。サイズ違いの蓋や取っ手もついていてるので、すぐにどんな料理でも作れそうです。
ベージュがおしゃれな5点セット
こちらはIH、ガス火対応のおしゃれな5点セットです。フライパンでは珍しいベージュ色で、キッチンが明るくなりそうです。
表面は耐久性の高いマーブルコーティングで、くっつきにくく調理がしやすい点もおすすめのポイントです。
一人暮らしを始める方にちょうどよく、スターターセットとして購入するのもおすすめですよ。
おすすめのIH対応フライパンまとめ
おすすめのIH対応フライパンをご紹介しました。フライパンを作るメーカーもたくさんあり、それぞれにメリットデメリットがあります。
いつどんな料理に使うのか、を想像しながら、自分のニーズに合うフライパンを選んでくださいね。お気に入りのフライパンが見つかれば、料理がもっと楽しくなりますよ。
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