お弁当にもぴったり！かつお節香る「じゃがピーマンおかかバター炒め」

簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「じゃがピーマンおかかバター炒め」をご紹介します。

かつお節香る「じゃがピーマンおかかバター炒め」

お弁当にもぴったり！

じゃがいもはレンジ加熱して火の通りをよくし、ピーマンと一緒にこんがり焼いた簡単副菜です。

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材料

・じゃがいも……小2個(160g)
・ピーマン………………………3個
・かつお節……………1袋(2.5g)

[A]
・醤油､みりん､砂糖…各小さじ2
・有塩バター………………………5g

 

作り方

1、じゃがいもは皮を剥き､耐熱容器に入れて軽くラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

2、①はフォークで食べやすく割る。ピーマンは細切りにする。

3、フライパンに油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し､②を2~3分炒める。

4、弱火にして[A]を加えさっと煮絡めかつお節をふる。

 

完成！

かつお節の香りと甘辛い味付けにはバター風味がとっても合んです！

お弁当にもぴったりです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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