子供に人気！スナップエンドウのレシピをご紹介
ポリポリした食感が子供に人気のスナップエンドウ。肉厚で甘味もあり、えぐみや臭みも少なく、野菜が苦手な子供でも食べやすいのが特徴です。
シンプルに塩茹でしてマヨネーズにつけて…という食べ方でも美味しいですが、肉や他の野菜などと合わせて料理にすれば、献立の一品にできますよ。この記事では、子供も食べやすい人気のスナップエンドウレシピをご紹介します。
【スナップエンドウ】子供に人気のレシピ《メイン》
鶏むねとスナップエンドウのカレーマヨ炒めレシピ
子供に人気のカレー味で食べるスナップエンドウのレシピです。鶏むね肉やパプリカと下茹でしたスナップエンドウを合わせて、マヨネーズやカレー粉で味付けします。
子供の年齢によって、カレー粉の量を調整すれば、小さい子供でも美味しく食べられます。
肉も野菜も食べられるので、栄養バランスがよいメインディッシュができあがりますよ。
むね肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶすことで、子供にも食べやすいやわらかな食感に仕上がります。
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スナップエンドウと春野菜のだし浸しレシピ
スナップエンドウと同じく春野菜の新玉ねぎや春キャベツ、菜の花を合わせてだし浸しにするレシピです。
小さい子供用に作るなら、苦味を感じる菜の花は除いて作ってもよいですね。子供に人気のだしの味が染みて、ほっとする味わいが楽しめます。
暑い日は、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ。冷蔵庫で2～3日は保存できるので、子供の朝食やメイン料理の付け合わせなど、さまざまなシーンで活用できそうです。
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新じゃがとたけのこの春筑前煮レシピ
春野菜のスナップエンドウに、新じゃがやたけのこを合わせて作る筑前煮です。
スナップエンドウやたけのこの噛み応えのある食感は、子供にも人気。鶏もも肉も具材にするので、食べ応えがあり、メインのおかずとして楽しめるレシピです。
フライパンで鶏肉とスナップエンドウ以外の野菜をそれぞれ炒め、調味料と合わせて煮ます。
スナップエンドウは仕上げに彩りよくのせましょう。基本的な筑前煮の作り方と同様なので簡単に作れますよ。
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煮込み不要で簡単な春の豆キーマカレー
煮込み不要で簡単に作れる、スナップエンドウ入りのキーマカレーです。ひき肉で作るキーマカレーは、煮込み不要で時短でできる人気レシピ。
子供用に作る場合は、カレー粉の量を減らして辛味を調整するとよいでしょう。
スナップエンドウをトッピングすることで、彩りよく仕上がり、食感が楽しめるメリットもあります。
自宅にある調味料で簡単に作れる点も人気のポイントです。
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【スナップエンドウ】子供に人気のレシピ《副菜》
食感が人気のスナップエンドウのレンチンレシピ
レンジ調理で簡単に副菜ができる、おすすめのスナップエンドウレシピです。
スナップエンドウやネギ、調味料を合わせてレンジで1分～1分半加熱するだけなので、時短で簡単に料理できる点が魅力的。
子供に人気のあるスナップエンドウの食感も、存分に味わえますよ。メインのおかずに添えて盛り付けると、彩りのよい一皿ができあがります。
お酒とも合うので、簡単におつまみを作りたいシーンでも役立つレシピです。
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ちくわとスナップエンドウのバターしょうゆ炒めレシピ
スナップエンドウとちくわを合わせて作る、簡単副菜レシピです。
ちくわは子供に人気の食材で、小さい子供でも食べやすく、スナップエンドウとの食感の違いも楽しめておすすめの組み合わせです。
味付けも子供に人気のバターしょうゆ味で、パクパク食べてくれますよ。洋風、和風どちらの献立にも合うレシピなので、重宝するレシピです。
仕上げに白ごまをふると、香りよく栄養も摂れておすすめです。
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キャベツとスナップエンドウのごまナムルレシピ
電子レンジで簡単に料理できる、スナップエンドウとキャベツのごまナムルです。
ごま油とめんつゆ、ごまとにんにくチューブで味付けするので、風味豊かで子供の食欲を刺激してくれます。
辛味もないので、子供もサラダ感覚で食べられますよ。野菜が足りないな…という日は、レンジで簡単にできる副菜があると便利ですよね。
スナップエンドウとキャベツでパパっと一品作ってみませんか？
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【スナップエンドウ】子供に人気のレシピ《お弁当》
スナップエンドウとツナのサラダレシピ
子供に人気のツナとスナップエンドウで作るサラダです。
スナップエンドウはレンジで簡単に加熱し、あとはツナとマヨネーズ、塩こしょうで和えるだけなので時短で簡単に作れます。
彩りもよく水気も出にくいので、お弁当のおかずにおすすめ。ツナと合わせることで、旨味や塩気もプラスされて、子供の満足度も高まりますよ。
お弁当に彩りのよいおかずを加えたいときにもおすすめのレシピです。
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アスパラとスナップえんどうのごまマヨ和えレシピ
スナップエンドウとアスパラで作るごま和えです。ごまとマヨネーズで作るソースを、茹でたアスパラやスナップエンドウに合わせて作ります。
マヨネーズ好きの子供に人気で、スナップエンドウとアスパラの食感も楽しめますよ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり。
冷蔵庫で3日ほど日持ちもするので、作り置きも可能です。お弁当作りに重宝するレシピですよ。
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スナップエンドウとちくわのごまナムルレシピ
お弁当におすすめの、スナップエンドウとちくわのナムルです。主な食材はスナップエンドウとちくわだけ。
あとはごまやめんつゆ、ごま油など定番の調味料があれば簡単に作れます。小さく切れば2歳～3歳くらいの小さい子供でも美味しく食べられますよ。
ごまにごま油を合わせることで、香ばしさも感じられる美味しい食べ方として人気があります。子供のお弁当や副菜におすすめのレシピです。
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子供に人気！スナップエンドウのレシピを作ろう
子供に人気のスナップエンドウを使った、簡単で美味しいレシピをご紹介しました。スナップエンドウは、食感と鮮やかな色が人気で、食卓やお弁当に彩りを添えてくれます。
レンジで簡単に料理できるレシピも多く、独特の甘味が子供に人気ですよ。ぜひ気軽にスナップエンドウレシピを作ってみてくださいね。
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