スパイシーでコク旨濃厚！レンジで簡単「バターチキンカレー」

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単！栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。今回は「バターチキンカレー」をご紹介します。

公開日：2023/07/22

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食べるの大好きママ、cotoさんの簡単で栄養満点なレシピをご紹介しています。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。ぜひ参考にしてみてください♪

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簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「バターチキンカレー」をご紹介します。

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耐熱ボウルにポイポイッと材料を入れてしまえば、後はレンジにお任せ！

ワンボウルで簡単にお作りいただけるバターチキンカレーです。

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・鶏もも肉………………… 1枚(300g)
・玉ねぎ…………………大1個(300g)
・有塩バター ……………………… 20g

[A]
・カレー粉､薄力粉…………各大さじ2

[B]
・トマト缶……………… 1/2缶(200g)
・牛乳……………………………… 200ml
・生クリーム……………………… 50mL
・中濃ソース、コンソメ…各大さじ1
・砂糖、おろしにんにく…各小さじ2

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1、玉ねぎはみじん切り､鶏肉は一口大に切る。

2、25cm耐熱ボウルに①を入れ[A]を絡めて[B]を混ぜる。

3、軽くラップをしてレンジ600Wで20分加熱し、バターを加え混ぜる。

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カレー粉を使ってスパイシーな味わいと、バターや生クリームでコクと濃厚さを合わせた仕上がりの本格カレーがレンジで簡単に作れちゃいますよ♪

火を使わないので暑い日にもおすすめです。