鶏胸肉の作り置きダイエットのメリット
鶏胸肉がダイエットの強い味方といわれているのはなぜでしょう？答えは、鶏胸肉の栄養面でのメリットを探るとわかります。
ダイエットレシピを有効活用するためにも、まずは鶏胸肉の作り置きを食べるメリットをチェックしてみましょう。
ダイエット中の食事がヘルシーになる
ダイエット中の献立に鶏胸肉の作り置きを取り入れると、食事がヘルシーになります。
というのも、鶏胸肉は鶏肉の部位の中でも脂肪分が少なく、低カロリーだから。
ただし、皮には脂質が多く含まれ、皮付き調理と皮なし調理ではエネルギーが大きく変わります。低カロリーな作り置きにしたいなら、皮を取り除きましょう。
ダイエット中にたんぱく質をしっかりととれる
鶏胸肉は低カロリーなだけでなく、ダイエット中に欠かせない良質なタンパク質を豊富に含んでいます。
ダイエット中にタンパク質をとる理由は、基礎代謝を上げて脂肪を燃焼しやすくするため。タンパク質は筋肉のもとで、ちゃんと摂取すると筋肉量が増えて痩せやすい身体になります。
また、鶏胸肉には代謝を高めるビタミンB群も含まれているため、健康的に痩せたい方にぴったりです。
疲労回復効果でダイエットを継続しやすい
ダイエット中に鶏胸肉の作り置きを食べると、無理なく運動を続けやすいメリットがあります。
理由は、鶏胸肉には疲労回復効果を期待できるイミダペプチドが含まれているからです。
ダイエットのためにジョギングやジム通いを始めた方には、鶏胸肉の作り置きを積極的にとるのがおすすめ。運動による疲れがリセットされ、ダイエットを継続しやすくなります。
ダイエット中の鶏胸肉の作り置き｜あっさり
ここからは、鶏胸肉の作り置きダイエットレシピを紹介していきます。まずは、あっさり系料理。
低カロリーな鶏胸肉や小松菜などの食材を使い、ヘルシーで日持ちする料理や時短調理できる簡単レシピにチャレンジしましょう。
日持ちする基本のサラダチキンレシピ
鶏胸肉の作り置きを活用してダイエットするのが初めてなら、まずは定番人気のサラダチキンがおすすめ。
ポリ袋に食材や調味料を入れて熱湯に漬けるだけで、誰でも簡単に調理できるからです。漬けている間に他の料理に取りかかれば、時短で効率よく調理できます。
シンプルであっさりしているため、アレンジしやすいのもポイント。冷蔵庫で日持ちし、冷凍保存できるところも便利。
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しっとり柔らかい簡単ピリ辛蒸し鶏レシピ
ダイエット中の作り置きの味に変化をつけたいなら、ピリ辛蒸し鶏がおすすめ。
ヘルシーな蒸し鶏にコクのあるピリ辛だれが絡み、あっさりしつつパンチの効いた美味しさだからです。
液体塩麹に漬け込むため、柔らかい肉質が特徴。冷蔵庫で寝かせる時間が必要ですが、レンジ調理のため作り方自体は簡単です。
冷蔵庫で5日ほど日持ちし、冷凍保存もできるので、作り置きすれば時短で食事を用意できます。
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ヘルシーで簡単な蒸し鶏の春雨サラダレシピ
蒸し鶏の春雨サラダは、ダイエット中のお弁当にぴったりな作り置き料理。
鶏胸肉を使ったヘルシーかつタンパク質たっぷりな料理で、主菜にも副菜にも使えるところが便利だからです。
時短のポイントは、レンジ調理と鍋調理で並行しておこなうこと。作業が効率よく進み、作り置きの準備が簡単になります。
鶏胸肉に砂糖と塩を揉み込んでおくと、柔らかい肉質になって美味しいですよ。
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鶏胸肉と小松菜のやさしい和風あんかけレシピ
食材に鶏胸肉と小松菜を使った和風あんかけは、身体にもお財布にもやさしい作り置き料理。
鶏胸肉と小松菜はどちらも低カロリーで、鶏胸肉からはタンパク質、小松菜からはカルシウムや鉄といったダイエット中に不足しがちな栄養を摂取できます。どちらの食材もリーズナブルで、家計にも嬉しい作り置き。
15分で簡単に調理できる時短料理なので、忙しいときに便利です。
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鶏胸肉とブロッコリーの絶品焼きびたしレシピ
ダイエット中の料理に食感の変化をつけるなら、鶏胸肉とブロッコリーを使った焼きびたしがおすすめ。
サクサクで柔らかい鶏胸肉と、噛むと口の中でじゅわっとたれが広がるブロッコリーが絶品です。異なる食感を楽しみながら、あっさりした料理を飽きずに食べられます。
フライパンで作る15分の時短料理なので、ダイエット用に複数の作り置きを同時調理するときも簡単。冷蔵庫で5日ほど日持ちしますよ。
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ダイエット中の鶏胸肉の作り置き｜がっつり
次に紹介するのは、鶏胸肉で作るがっつり系の作り置き。ヘルシーな鶏胸肉を使い、満足できる焼き料理や揚げ物を作れます。
冷凍できるレシピもありますので、ダイエット中のお弁当に活用し、家事時短に役立ててくださいね。
レンジで時短鶏ハムチャーシューレシピ
ダイエット中に大満足のがっつり系料理を作るなら、鶏ハムチャーシューがおすすめ。
ヘルシーな鶏胸肉にはちみつ味噌が絡み、コクうまで食べごたえバッチリです。ゆで卵を添えれば、栄養もプラスされます。
レンジで時短調理できるレシピで、フォークで穴をあけた鶏胸肉をポリ袋に入れて下味をつけ、耐熱容器に移してラップをかけてレンチンすれば完成。冷蔵庫で約5日、冷凍庫で約1ヶ月保存できます。
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冷めても柔らかい鶏胸肉の生姜焼きレシピ
ダイエット中のお弁当に鶏胸肉のがっつり系おかずを入れるなら、生姜焼きはいかが？
塩麹に漬け込んでから焼くためパサつきがなく、冷めても簡単に柔らかさをキープ。生姜の効いた甘辛い味付けが美味しく、タンパク質たっぷりで食べごたえがある作り置きです。
一晩漬け込む時間が必要ですが、作業は約15分で済む時短調理レシピ。冷蔵保存だけでなく、冷凍保存もできます。
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鶏胸肉と豆腐の簡単和風ナゲットレシピ
ダイエット中にがっつりと揚げ物を食べたくなったら、和風の作り置きナゲットがおすすめ。
鶏胸肉でタンパク質をしっかりとれるだけでなく、豆腐が入ってヘルシー。にんにくと生姜の風味もよく、満足できる作り置きです。
調理方法は、切った食材と調味料を混ぜて揚げ焼きするだけだから簡単。たくさん作り置きして冷蔵庫にストックすれば、時短で食事の用意ができます。
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鶏胸肉とおからの簡単サクサクナゲットレシピ
ダイエット中にコスパが高くてヘルシーな料理を作り置きするなら、鶏胸肉とおからのナゲットがぴったり。
鶏胸肉とおからは低カロリーかつ財布に優しい食材で、栄養を摂取できて満腹感もあります。揚げ物としてがっつり食べても罪悪感の少ない作り置きです。豆腐入りナゲットとは違ったサクサク食感を楽しめるのもポイント。
お弁当にもぴったりな作り置きで、調理したものを冷凍保存すれば時短調理が叶います。
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大満足な鶏胸肉のたっぷり野菜あんかけレシピ
鶏胸肉だけでなく野菜もがっつり食べたいなら、あんかけレシピがおすすめ。
キャベツ・人参・ピーマンをたっぷりと使い、一皿でお肉も野菜もバッチリ食べられます。ダイエット中の栄養補給にもぴったりな作り置きです。
調理方法はシンプルで、下準備した鶏胸肉を焼き、野菜あんかけを作ってかけるだけ。
冷蔵庫で約5日持つので、夕食やお弁当などに幅広く活用し、献立の準備を時短にしましょう。
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鶏胸肉の作り置きで健康的にダイエット
鶏胸肉を作り置きすれば、健康的にダイエットを続けやすくなります。
というのも、タンパク質をしっかりとれるヘルシーな食事になり、運動による疲れをリセットしやすくなるからです。また、作り置きが冷蔵庫にあると時短で献立の用意ができるので、帰り道に余計なものを買わずに済むのもポイント。
鶏胸肉の作り置きレシピを活用し、無理なくヘルシーなダイエットを目指しましょう。
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